Nachdem in Chat jetzt schon mehrfach die frage aufgetaucht ist wer ich bin, hab ich es jetzt auch ins Forum geschafft.
Das erste mal bin ich vor über einem Jahr über dieses Forum gestolpert. Hab mich hier eigentlich gleich wie zuhause gefühlt. Aber irgend wie ist alles wieder in Vergessenheit geraten.
Auch Grilltechnisch war das letzte Jahr nicht so dolle. Hatte kaum Zeit dafür.Leider.
Aber jetzt bin ich ja wieder da.
Über den Winter gibt es jetzt eigentlich nur noch ein Wichtiges Thema:
Meine schon oft begonnene und immer wieder aus verschiedenen Gründen verschobene Smokerbaustelle.
Diese hoffe ich (vielleicht auch mit Hilfe von Schweinehürde) bis zum Frühjahr über die bühne zu bringen.
Ansonsten noch ein paar Infos zu mir.
Ich komme aus dem Sonnigen Winterbach. Bin 24 , leidenschaftlicher Fleischfresser und auch dem Alkohol nicht ganz abgeneigt.
Wobei Bier aber nicht unbedingt zu meinen Lieblingsgetränken gehört.
Bisher benutze ich einen selbstgebauten direkten Edelstahl Grill den: "Hochofen"
Der "Hochofen" entstand während meiner Lehrzeit in der Blechabteilung meiner Firma.
Leider habe ich es mit den Belüftungsschlitzen etwas übertrieben. Daher kommt erstens der Name und zweitens der immense Kohlenverbrauch
Für Steaks ist er eigentlich super aber alles andere ist wegen der großen hitze nur mit Vorsicht zu geniesen.
Dafür habe ich dann noch ein 9.95¤ Grillfaß aus dem Baumarkt.
Aber seit ich im letzten Urlaub (USA) mehrfach mit Smokern zutun hatte ist alles andere in den Hintergrund getreten.
Ich will jetzt endlich nen

Das erste mal bin ich vor über einem Jahr über dieses Forum gestolpert. Hab mich hier eigentlich gleich wie zuhause gefühlt. Aber irgend wie ist alles wieder in Vergessenheit geraten.
Auch Grilltechnisch war das letzte Jahr nicht so dolle. Hatte kaum Zeit dafür.Leider.
Aber jetzt bin ich ja wieder da.
Über den Winter gibt es jetzt eigentlich nur noch ein Wichtiges Thema:
Meine schon oft begonnene und immer wieder aus verschiedenen Gründen verschobene Smokerbaustelle.
Diese hoffe ich (vielleicht auch mit Hilfe von Schweinehürde) bis zum Frühjahr über die bühne zu bringen.
Ansonsten noch ein paar Infos zu mir.
Ich komme aus dem Sonnigen Winterbach. Bin 24 , leidenschaftlicher Fleischfresser und auch dem Alkohol nicht ganz abgeneigt.
Wobei Bier aber nicht unbedingt zu meinen Lieblingsgetränken gehört.
Bisher benutze ich einen selbstgebauten direkten Edelstahl Grill den: "Hochofen"
Der "Hochofen" entstand während meiner Lehrzeit in der Blechabteilung meiner Firma.
Leider habe ich es mit den Belüftungsschlitzen etwas übertrieben. Daher kommt erstens der Name und zweitens der immense Kohlenverbrauch
Für Steaks ist er eigentlich super aber alles andere ist wegen der großen hitze nur mit Vorsicht zu geniesen.
Dafür habe ich dann noch ein 9.95¤ Grillfaß aus dem Baumarkt.
Aber seit ich im letzten Urlaub (USA) mehrfach mit Smokern zutun hatte ist alles andere in den Hintergrund getreten.
Ich will jetzt endlich nen





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