Versteckte Fleischwurst

[Bruzzelfee]

Hallo zusammen,
gestern gab es bei uns versteckte Fleischwurst.
Die Idee dazu habe ich bei Pinterest entdeckt und geringfügig abgewandelt.
Ist super für den Grill, aber mir ist das zu kalt draußen, daher musste der Backofen ran.

So, los geht's...

Hackfleisch (Rind/Schwein gemischt) mit einem Ei und Zwiebeln nach belieben würzen. Ich hatte Hackfleischgewürz von Just Spices, S+P, Cayennepfeffer und Senf.

Schön vermengen...Wohl dem, der einen Handschuh trägt...dann klebt's nich so...

Jetzt geht's um die Wurst...da muss ein Loch rein...im Rezept wurde sie einfach eingeschnitten, ich wollte aber unbedingt ein Loch...aber wie? Erste Idee war ein Apfelgehäuse-Ausstecher..habe ich aber nicht...dann ist mir mein Backzubehör eingefallen. Ich hatte irgendwann mal solche Röhrchen (für was auch immer) gekauft. Eins davon feierte heute seine Einweihung, wenn auch Zweckentfremdet.

Das Loch will natürlich wieder gestopft werden...na, was bietet sich da wohl an?? KÄSE natürlich . Zu dem kleingehackten Käse kamen noch klein geschnittene Pfefferonen...und dann rein damit.

Jetzt verstecken wir die Wurst...

Und weil das so noch ein wenig nackisch aussieht, wird es noch mal hübsch verpackt...

So sieht's doch jetzt viel schöner aus...

Jetzt wird's heiß ...ab in den BO bei 180° Grad ...nach einer halben Stunde dann mit Sauce nach Wahl einpinseln und für die selbe Zeit weiterbruzzeln lassen.

In der einen Stunde habe ich 2x Sauce draufgepinselt...Jetzt den Ofen auf und Käse drauf..

FERTIG...

Anschnittbild

Und weil das noch nicht genug Kalorien waren, gab es noch Pommes dazu.

Das Tellerbild ist mir daneben gegangen, das lass ich weg.

So, das war die Geschichte der versteckten Fleischwurst...lecker war's

 

[TirolGrill]

Versteckt?
Ich habe sie gefunden, darf ich sie jetzt behalten?

Coole Idee Sonja

 

[berndman01]

yeaaahhh Sonja

das sind ja mal geniale Röllchen voll Glück
sehen von der Form her fast aus wie ne fette Raupe
also genau meins
und die Idee mit dem Lochindiewurstmachgerät klau ich Dir mal ganz frech

 

[berndman01]

Versteckt?
Ich habe sie gefunden, darf ich sie jetzt behalten?

Coole Idee Sonja

dann mutt Du aber mit mich teilen tun
Kodex

 

[Luse]

Klasse, das gefällt mir.
Was für eine herrliche Lyonerveredelung.

Ich brauche unbedingt so einen Lyonerlocher

 

[Bruzzelfee]

Versteckt?
Ich habe sie gefunden, darf ich sie jetzt behalten?

Coole Idee Sonja

...war ja geklaut, die Idee...hab ich aber gut geklaut

sehen von der Form her fast aus wie ne fette Raupe

Man könnte das auch anders sehen Bernd...ein Bacon-Netz was Raupen fängt

und die Idee mit dem Lochindiewurstmachgerät klau ich Dir mal ganz frech

...mach mal...wie du ja gelesen hast, stehe ich auf Diebstahl

 

[Feierdeufe]

Versteckte Fleischwurst. Was es nicht alles gibt
Beim Anschnittbild dachte ich zu erst an falschen Hasen. Also Hackbraten mit Ei drin.
Aber das ist ja mal gaaanz falscher Hase.

 

[Bruzzelfee]

Klasse, das gefällt mir.
Was für eine herrliche Lyonerveredelung.

Ich brauche unbedingt so einen Lyonerlocher

Vielen Dank, ja das Teil hat' s erst möglich gemacht.

Versteckte Fleischwurst. Was es nicht alles gibt
Beim Anschnittbild dachte ich zu erst an falschen Hasen. Also Hackbraten mit Ei drin.
Aber das ist ja mal gaaanz falscher Hase.

Als ich das Foto heute eingestellt habe, hatte ich aber den selben Gedanken

 

[ferdy]

Sieht furchtbar aus. Ich würde mich bereit erklären den ganzen Unfall aufzuessen.

 

[5E8A5T14N]

Wirklich schön umgesetzt Sonja!

Das wäre auch was für meines Großvaters Enkelsohn

 

[dreckschueppe]

Da sind alle Kalorien drin, die man braucht.

Das wäre auch was für meines Großvaters Enkelsohn

Wen meinst du, Bruder?

 

[Feierdeufe]

Das wäre auch was für meines Großvaters Enkelsohn

Wen meinst du, Bruder

Ich denke er meint seine Cousin.

 

[chili-sten]

Moin Sonja,

herrliches Futter

 

[Birndi]

Geniale Art eine Wurst zu verstecken, noch dazu mit Füllung.
Ist schon mal gespeichert.

 

[Gulaschkanonier]

 

[Bratenbengel]

Leichte Winterkost

Nehme ich!

 

[LahntalGriller]

Sensationell ....

... würde ich auch gerne essen ...

... dürfte nur meine Frau Dr.med. nicht erfahren.

 

[Bruzzelfee]

Wirklich schön umgesetzt Sonja!

Das wäre auch was für meines Großvaters Enkelsohn

Dankeschön, Enkelsohn

Da sind alle Kalorien drin, die man braucht.

...aber gerade so...ist schon grenzwertig

Sensationell ....

... würde ich auch gerne essen ...

... dürfte nur meine Frau Dr.med. nicht erfahren.

...das will sie doch auch gar nicht wissen

 

[Hualan]

Eine schöne Idee. Mit der kann ich sicherlich auch mein Gewicht halten

 

[Buntmetall]

Schön gemacht, aber die Lyoner hätte ich weg gelassen. Die mag ich nur, wenn sie in Scheiben geschnitten, in der Pfanne eine schöne braune Kruste bekommen hat.
Noch ein Tipp zum Rohr: in den billigen China-Solarleuchten für den Garten sind oft dünnwandige Edelstahlröhrchen als Stiel verarbeitet, da kann man sich mal eins ausleihen.