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Versuchsecke: Nachotürmchen

Wilde 13

Wilde 13

Bundesgrillminister
10+ Jahre im GSV
Ob das schonmal jemand gemacht hat, kann ich nicht sagen, gesehen oder gelesen habe ich es jedenfalls noch nicht.

Käsenachos als Ausgangsmaterial, schön verteilt auf einem Backblech. (Sicherlich hätte man den Thread auch in anderen Unterforen einstellen können)
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Bacon in die Pfanne
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Schön kross werden lassen
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Bacon in Küchenpapier etwas vom Fett befreien (ich befürchte, dass sonst die Nachos matschig werden)
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Hackfleisch mit Cajun anbraten
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Bacon in kleine Teile schneiden und auf die Nachos verteilen
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auch das Hack im Küchenpapier kurz "abtrocknen"
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Hack und BBQ-Sosse folgen
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und ein wenig Gouda obendrüber
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Nach ca 2 Minuten bei 180°C
Greift zu:
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Einzelbild
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Zweite Runde. Hier habe ich nach dem Bacon direkt die BBQ-Sosse aufgebracht, da dann das Hack besser leigen bleibt.
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Sehr lecker, wird wiederholt. Allerdings das für 10 Gäste ist schon sehr zeitintensiv, da zumindest das Hack warm aufgebracht wird, weil die Zeit im Grill nicht reicht um kaltes Hack zu erwärmen.
 

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Witzige Idee. Sieht aber als fingefood echt lecker aus :thumb1:
 
Super Idee :thumb1: Aber ich schätze, die sind schneller weg als sie gemacht sind :sad:
 
Kannst mit den Nachos auch eine Lasagne machen.
Dann sind die Nachos zwar weich, aber immer noch fester als Nudelplatten.
 
Eine Super Idee! Göga und Ich lieben Nachos:essen!:.
Haben sie bis jetzt immer geschichtet in den Backofen geschoben.
Nachos - Rote Bohnen & Mais - Käsesauce - geriebener Käse - Nachos - usw.
Das ganze bis die Tüte Nachos leer ist und dann bei 160°C für ca. 5-8 min. in den Ofen.
Und diese muss ich auch unbedingt mal nachbauen!! Vielen Dank für die Idee:thumb1:
 
Wesentlich einfacher ist es den gesamten Boden des Backblechs mit den Nachochips zu belegen und dann Käse drauflegen. Darauf dann Paprika, Zwiebeln wasauchimmer und dann ab in den Ofen bei 150° bis der Käse verlaufen ist. Anschließend Chilipulver und / oder andere Gewürze drüber. Ebenfalls perfektes Fingerfood. Machen wir uns meist, wenn irgendwas wie Fussi im Fernsehen kommt.
 
Hallo Robert.
Wieder eine gelungene und neue Präsentation ! :thumb1:
Wird ab nächster Woche auch höchste Zeit für ein Treffen....
Roland
 
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