Versunkene Curry-Wurst oder was kann ich aus Resten grillen

[Bratwurstgrab]

Nachdem GöGa schon vor Wochen der Meinung war,
dass wir unseren Gefrierschrank mal ausmisten müssen,
musste ich unbedingt eine Riesen-Bratwurst vernichten.
Sollte ja kein Problem sein, aber wir hatten auch noch weitere
Reste im Kühlschrank (Blätterteig), 2 Paprikaschoten usw.

Na ja, erst mal schnibbeln: kleine Tomaten, rote Zwiebeln, Chili

ein wenig Kräuter aus dem Garten (Curry-Kraut, Liebstöckel, glatte Petersilie, Oregano, Thymian, Salbei)

S+P

Knobi, Lieblings-Olivenöl...

und erst mal die Zwiebeln und die Chili anschwitzen

und hier der zu verwertende Rest

Paprika, etwas Tomatenmark und passierte Tomaten etwas köcheln lassen

das frische Kräuterbund hinzu und Deckel drauf

wenn alles gut durchgezogen ist, abschmecken mit Currypulver nach Geschmack (hier scharf!), Paprikapulver
scharf, Salz, etwas Pfeffer

ein guter Schuss Zaubersaft

zwischenzeitlich der Bratwurstschnecke ein wenig Bräunung verschaffen

Schiffe - ach nee: Schnecke versenken

und ne Rolle Blätterteig drüber

schön mit verquirltem Ei bepinseln

und für ca. 25 min bei 200° ab in den Mono

zwischendurch mal reinschauen - das wird!

und fertig

wir waren ja so gespannt, ob meine Idee auch schmeckt

sieht gut aus, riecht gut

Tellerbild

mmmhhhhh - nach zwei Dritteln mussten wir aufhören - wir wären sonst geplatzt.
Der Versuch war gelungen und lässt viel Freiheit, das nach jeglichem Geschmack
zu verändern.

VG Ute

 

[M.B]

Also *hüstel* - ich würde mich auch mit einem Drittel zufrieden geben.

Hat wer was dagegen?

 

[Funky]

Knallerwurst! Die Idee mit dem Blätterteig finde ich super, also ich wäre auch dabei, dann müssten wir aber schon vierteln

Gruß Funky

 

[Bigmac]

Klasse ich will auch was.

Tolle Idee

 

[Einweggriller]

Das hab ich mir mal gebookmarked

 

[Mesadi]

Genial! :ichhabehunger:

 

[Kernisch]

Interessante Idee, wäre ich so nicht drauf gekommen

 

[chili-sten]

Moin Ute,

sieht gut aus

 

[Kugelgrill_57]

Hi Ute,

das ist ja mal eine Resteverwertung erster Sahne, tolle Idee...

 

[Laborteufel]

Schaut nach einer gelungenen Resteverwertung aus. Da fällt mir ein, dass ich auch mal wieder ausmisten muss. Vielleicht kommt ja auch sowas Kreatives wie bei dir raus Für ein Fünftel für mich hätte es sicher noch gereicht.

 

[Siegerlandgriller]

Das sieht ja cool aus aumen hoch:
Kann ich mir gut vorstellen

:GRUSS TIMO:

 

[Hot Iron]

Das ist doch mal ne Currywurst.
Intresse geweckt und ab auf die
ewige Liste.

 

[DonGeilo]

Das ist mal was Neues. Tolle Kreation.

 

[Bratwurstgrab]

Hey,

freut mich, wenn diese Kreation Euren Geschmack getroffen hat.
Das Ganze ist echt ausbaufähig für alle Geschmacksnerven.

@Funky Der Blätterteig war noch ein Überbleibsel vom OT, falls jemand zu später Stunde noch Hunger gehabt hätte

Hoffentlich hat auch jeder ein Stück abbekommen vom Rest

LG Ute

 

[Diddi Backmeister]

Hallo Ute,

tolle Idee, das sieht sehr lecker aus...

Gruss, Diddi

 

[Spätzünder]

Sehr ...sehr genial! Eine tolle Idee und auch super umgesetzt... gefällt mir ausgesprochen gut
Und nicht zu vergessen... sehr schöne Fotos

Glück Auf

 

[Funky]

Der Blätterteig war noch ein Überbleibsel vom OT, falls jemand zu später Stunde noch Hunger gehabt hätte

Oh jeh, ich glaube das wäre das berühmte Pfefferminzblättchen gewesen und wir wären alle vor Ort geplatzt

Gruß Funky

 

[Astran]

sehr coole Idee! Gratuliere zur gelungenen Ausführung!

 

[Xonox]

Hallo Ute,

sehr geile Idee. Sag mal hast du dort Waermespeicherplatten auf deiner Rosterhoehung fuer die Oberhitze?

Gruss Lars

 

[tuppi]

Super Idee
Kann man auch bei einer Party anbieten
Klasse