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Vertikal Smoker Selbstbau

Und dann die Grundierung drauf schon sieht der Smoker ganz anders aus.:woot:

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So nun eine Frage noch mit welchem Öl kann ich den ganzen Smoker am besten von innen Einbrennen? Die geschätzte Maxtemperatur wird so um die 200° liegen.
 
TomTomGoGo schrieb:
So nun eine Frage noch mit welchem Öl kann ich den ganzen Smoker am besten von innen Einbrennen? Die geschätzte Maxtemperatur wird so um die 200° liegen.
Zum Vergrößern anklicken....

Sonnenblumenöl, Rapsöl, wie es dir beliebt.
Einfach einschmieren, anfeuern und die Schutzschicht ist vorhanden. Wird dann bei jeder Vergrillung mehr ;)
 
Klasse !
 
So am Wochenende ging es dann weiter, als erstes würden die Türen grundiert und der erste Anstrich kamm auf den Smoker.

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Am Samstag hab ich dann alles Fertig lackiert. Danach dann die Bretter montiert und die Anbauteile montiert.

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Jep anbei ein paar Bilder, gestern den Smoker das erste mal angemacht und alles ist dicht und er läuft super konstand. Konnte mit einem Kohleanzünder voll die Temperatur von 90° für 6 Stunden halten.

Alle Arbeitskollegen total begeistert und heute gleich ein schönes Stück vom Reh und 2 Schweinebraten. Bin mal auf das Ergebniss gespannt.

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So die Rehkeule und der Schweinebraten sind echt super geworden. Leider musste ich feststellen das das Termometer alles mist nur nicht die Innentemperaturo_O.

Sollte aber kein Problem sein zuhause habe ich immer ein extra Termometer für den Innenraum. Bei Zeiten wird dann das Termometer getauscht.

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Am Samstag war es dann entlich so weit, das Smoker kommt an seinen Platz. Nach 2 Stunden Einladen, Ausladen, Aufbocken und Fuße drunter machen war es dann so weit.

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Zum Schluss möchte ich mich jetzt gerne bei allen bedanken die mit Rat und Tat zur Seite gestanden haben. Ganz besonders bei dem User :muh:Muhkuhmuh:muh: für sein Anworten und Ratschläge danken. Ohne sein Thema zum Selbstbau seines Smokers wäre meiner Wahrscheinlich nicht so entstanden.
 
Erst mal sehr sehr saubere Arbeit 👍👍
Mal eine Frage zur Grundierung. Ist das eine hitzebeständige Grundierung? Oder eine 0815?
Gruß aus Unnafranken
 
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