VI. OT Moritzburg 2023 – Bilderthread

[Kamado holly]

Was ist eigentlich aus dem Rib contest geworden

 

[sgddd]

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Sehr gute Bierwahl , ich mag das total gern.

 

[essengehen]

Bin wieder zurück aus dem Krankenhaus. Es geht mir ganz ok. Mal sehen wie es morgen ist. Wir sehen uns auf jeden Fall. Für alle die es interessiert ich bin gestürzt und auf einen Pfosten vom Pavillon geknallt. Lippe musste genäht werden. Am Auge den Schnitt der wurde geklebt und einen Zahn hat es umgebogen. Zum Frühstück wird es morgen wohlnicht reichen

Gute Besserung….

 

[Röstwurst]

Gute Besserung….

Ich sag’s mal so

Da musste irgendein Haken in die Erde, dessen Nutzen nun wirklich niemand verstanden hat

Im Dunklen daran hängengeblieben und nun kam Newton in Form der Physik zum tragen:

Kraft=Masse x Beschleunigung

Da nun bei Reiner der Wert „Masse“ nicht wirklich zu vernachlässigen ist, ging es dann mit ordentlich „Kraft“ auf geradem Weg auf eine MX-Zeltstange

Augenbraue
Lippe
Zahn

Er hatt‘s getragen wie ein richtiger Mann, ohne Wehleidigkeit und um zurück zum Thema zu kommen, es war weder Alkohol noch Unachtsamkeit im Spiel, es war halt ein Sportunfall wie wir ihn alle kennen

@baefi, Dir weiterhin gute Besserung und bis zur Hochzeit ist alles wieder gut

… und ich hoffe Du bist mir über die Zeilen nicht böse

 

[maitre de cuisine]

Wieder mal ein paar Bilder

 

[baefi]

Ich sag’s mal so

Da musste irgendein Haken in die Erde, dessen Nutzen nun wirklich niemand verstanden hat

Im Dunklen daran hängengeblieben und nun kam Newton in Form der Physik zum tragen:

Kraft=Masse x Beschleunigung

Da nun bei Reiner der Wert „Masse“ nicht wirklich zu vernachlässigen ist, ging es dann mit ordentlich „Kraft“ auf geradem Weg auf eine MX-Zeltstange

Augenbraue
Lippe
Zahn

Er hatt‘s getragen wie ein richtiger Mann, ohne Wehleidigkeit und um zurück zum Thema zu kommen, es war weder Alkohol noch Unachtsamkeit im Spiel, es war halt ein Sportunfall wie wir ihn alle kennen

@baefi, Dir weiterhin gute Besserung und bis zur Hochzeit ist alles wieder gut

… und ich hoffe Du bist mir über die Zeilen nicht böse

Uwe danke für die Worte. Dassist alles so gewesen und du hast das gut zusammen gefasst. Nur das mit der Masse habe ich nicht verstanden.

 

[Kamado holly]

Hat jemand ein Gruppenbild gemacht?

 

[Röstwurst]

Hat jemand ein Gruppenbild gemacht?

Ja, hat aber jeder für sich und allein️

 

[carmai24]

Hat jemand ein Gruppenbild gemacht?

Sche...... Wir hatten noch darüber gesprochen und dann doch vergessen .

 

[Bastelheini]

Auf den Frühstücksbildern vom Samstag sind aber fast alle drauf.

 

[carmai24]

Von mir nun mal ein paar Bilder mit wenigen Worten und hier und da mal ein Kommentar

Da es wiedermal jede Menge zu Essen gab, kann ich leider nicht zu jedem Gericht etwas sagen bzw. wer es produziert hat
Ich hoffe man verzeiht es mir.

Türkische Platte von Phillip @Rentatank und seinem Kumpel Carsten

Lutz @LGresch grübelt noch

und ruft erstmal seinen Telefonjoker an

gefüllte Zucchini von Tom @Barbie-Q

Volker @Dodge und Tobias @Scharbil konzentriert bei der Arbeit

Frühstückstafel

ein lachender Tierarzt

und ein arbeitender Bruder Jan @long.john-smoker

@Scharbil übt sich am Messerschärfen

Andreas @ferdy ist der Beweis, das der "Alte Holzmichel" auch noch lebt

es gibt solche Teilnehmer

und aber auch solche

Franzi @Mrs. Ferdy und Ihr Schweinebauch von der Planke

ein bisschen braucht er aber noch und die Bewachung ist auch gesichert

die späteren Sieger-Ribs aus der Ribchallange

jetzt ist der Schweinebauch richtig kross und lecker war er auch

Pastrami von @Scharbil auf Tomate und Pfirsich

ein weiterer kulinarischer Leckerbissen von Reiner @baefi geschmorte Dammwildkeule mit Brezenknödel

Pulled Pork Burger von ....

Jan an der Feuerplatte mit einer weiteren Köstlichkeit

Bernd @Z25 bereitet dicke Rippe zu

außer Grillsport wurde auch richtig Sport betrieben

Jan @long.john-smoker wieder an seinem Lieblingssportgerät bei einer weiteren Frühstücksvorbereitung

das Frühstücksbuffet welches liebevoll uns von Uwe @Röstwurst und ohne seinen Busenfreund @Utti kredenzt wurde

jetzt kam der spannende Moment an dem Tobias den Sieger der Rib-Challange bekannt gab

das Ergebnis war bis zum letzten Moment sehr, sehr spannend. Es gab folgende Platzierung in alphabetischer Reihenfolge:

Platz 2 belegte Bernd @Z25
Platz 2 belegte Gunther @Bastelheini
Platz 2 belegte Kerstin @Laborteufel

Platz 1 belegte (meinereiner) Maik @carmai24

der ultimative Gurkengeschmackstest von mir und Phillip @Rentatank

Gurken von Kühne gegen Gurken aus dem Spreewald and "The winner is" die Gurke aus dem Spreewald

unsere heißgeliebte Spülstation mit seinem Schöpfer Peter @pjotr in Aktion

Tom @Barbie-Q beim vorbereiten seines Rollbratens

Anschnittbild

am Samstagabend neigte sich doch dann tatsächlich unser Holzvorrat dem Ende zu und es musste dringend gehandelt werden, immer wieder interessant was ein Tierarzt so im OT-Gepäck hat

Peposo (Pfefferfleisch) von Bernd @Z25

Yakitori-Spieße vom Schweinekamm von mir

Gunther @Bastelheini das Rezept folgt noch

heute nun der Abschied und Uwe @Röstwurst bereitet nochmal Rührei vor

Alles in allen ein gelungenes OT und wir freuen uns schon auf 2024

 

[Utti]

Von mir nun mal ein paar Bilder mit wenigen Worten und hier und da mal ein Kommentar
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Da es wiedermal jede Menge zu Essen gab, kann ich leider nicht zu jedem Gericht etwas sagen bzw. wer es produziert hat
Ich hoffe man verzeiht es mir.
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Türkische Platte von Phillip @Rentatank und seinem Kumpel Carsten
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Lutz @LGresch grübelt noch
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und ruft erstmal seinen Telefonjoker an
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gefüllte Zucchini von Tom @Barbie-Q
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Volker @Dodge und Tobias @Scharbil konzentriert bei der Arbeit
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Frühstückstafel
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ein lachender Tierarzt
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und ein arbeitender Bruder Jan @long.john-smoker
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@Scharbil übt sich am Messerschärfen
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Andreas @ferdy ist der Beweis, das der "Alte Holzmichel" auch noch lebt
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es gibt solche Teilnehmer
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und aber auch solche
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Franzi @Mrs. Ferdy und Ihr Schweinebauch von der Planke
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ein bisschen braucht er aber noch und die Bewachung ist auch gesichert
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die späteren Sieger-Ribs aus der Ribchallange
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jetzt ist der Schweinebauch richtig kross und lecker war er auch
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Pastrami von @Scharbil auf Tomate und Pfirsich
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ein weiterer kulinarischer Leckerbissen von Reiner @baefi geschmorte Dammwildkeule mit Brezenknödel
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Pulled Pork Burger von ....
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Jan an der Feuerplatte mit einer weiteren Köstlichkeit
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Bernd @Z25 bereitet dicke Rippe zu
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außer Grillsport wurde auch richtig Sport betrieben
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Jan @long.john-smoker wieder an seinem Lieblingssportgerät bei einer weiteren Frühstücksvorbereitung
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das Frühstücksbuffet welches liebevoll uns von Uwe @Röstwurst und ohne seinen Busenfreund @Utti kredenzt wurde
Anhang anzeigen 3216565

jetzt kam der spannende Moment an dem Tobias den Sieger der Rib-Challange bekannt gab
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das Ergebnis war bis zum letzten Moment sehr, sehr spannend. Es gab folgende Platzierung in alphabetischer Reihenfolge:

Platz 2 belegte Bernd @Z25
Platz 2 belegte Gunther @Bastelheini
Platz 2 belegte Kerstin @Laborteufel
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Platz 1 belegte (meinereiner) Maik @carmai24
Anhang anzeigen 3216567

Anhang anzeigen 3216570

unsere heißgeliebte Spülstation mit seinem Schöpfer Peter @pjotr in Aktion
Anhang anzeigen 3216571

Tom @Barbie-Q beim vorbereiten seines Rollbratens
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Anschnittbild
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am Samstagabend neigte sich doch dann tatsächlich unser Holzvorrat dem Ende zu und es musste dringend gehandelt werden, immer wieder interessant was ein Tierarzt so im OT-Gepäck hat
Anhang anzeigen 3216578

Peposo (Pfefferfleisch) von Bernd @Z25
Anhang anzeigen 3216579

Yakitori-Spieße vom Schweinekamm von mir
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Gunther @Bastelheini das Rezept folgt noch

heute nun der Abschied und Uwe @Röstwurst bereitet nochmal Rührei vor
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Alles in allen ein gelungenes OT und wir freuen uns schon auf 2024

Tolle Eindrücke
Vielleicht schaffe ich es nächstes Jahr wieder. Ansonsten hab ich Uwe neulich erst getroffen, danach war mir schlecht. Wer weiß wofür es gut war

 

[Dodge]

Von mir auch ein paar Bilder....viele hatte ich gar nicht gemacht....

.....bei der Ankunft erstmal etwas gegen den Durst

...in netter Gesellschaft

Es gab halt nix zum Essen.....gut dass ich Salsiccia dabei hatte....

....die @HansAmGrill hoch konzentriert zubereitet hat

....ein Curry von Peter....sehr lecker

....diese sensationellen Bratwürscht von @Scharbil s Lieblingsmetzger.....

Unser Mundschenk @Flashy hat immer für einen guten Tropfen im Glas gesorgt, eine sehr schöne Auswahl....Danke nochmal dafür

Elke testet das Curry aus dem Wok von GöGa Detlev @Brat-wurst und hat es für gut befunden !

Das war mit dem frittiertem Roastbeef auch wirklich klasse

.....ich fange mal mit der Nam Prik Pla an.....Kaffir Limette.....was für eine Aromabombe

...die muss etwas ziehen....

.....bluming Onion von @Brat-wurst

....für den 1 Versuch war das gar nicht schlecht....habe ich aber auch noch nie gemacht.....

...der Backteig war etwas zu dick....als teilen und nachbacken....lecker war das aber

Grünes Thai Curry mit Huhn von mir

.....auch zu später Stunde gab es immer wieder schöne Sachen

.....am nächsten Tag ....

Bardiertes Filet und dieser geile RoteBeete Kren @Brat-wurst

....das Porky, ich liebe diese Stücke !

Ragout aus dem DO, aus geschnittenem Kalbstafelspitz und Steakhüfte vom Rind

Nein, nicht gewokkt, die Pfanne diente nur zum vermischen

.....das Frühstück war immer super

Vorbereitungen für die Knoblauch Ente, schneller Saucenansatz aus gesammelten Parüren....das ergibt die geröstete Knoblauchsauce

Knofel würfeln und vorsichtig rösten....

....mit dem Saucenansatz aufgiessen, abschmecken und abbinden

Die Entenbrust wurde im SV vorgegart und dann frittiert

......konzentriert werden die Weine begutachtet

.....auch dieser Tag fand einen sehr schönen Abschluss mit einer wunderbaren Solianka....

....leider gabs dann keine Bilder mehr

Am nächsten Tag gab es noch eine Carbonara und ein Panang-Chicken von mir, leider habe ich keine Bilder davon.....







Wenn Jemand an Rezepten Interesse hat....gerne im entsprechendem Fred fragen

 

[Micha65]

das sieht ja nach einem super gelungenen Event aus.
Einfach schön

 

[Kamado holly]

Schöne Bilder ...und alles so schön trocken ... hoffe nächstes Jahr kann ich wieder mitfeiern...

 

[Bastelheini]

Schöne Bilder ...und alles so schön trocken ... hoffe nächstes Jahr kann ich wieder mitfeiern...

Da hast Du was missverstanden, denke ich. So ein OT ist Streß pur.

 

[DocYester]

Da hast Du was missverstanden, denke ich. So ein OT ist Streß pur.

Vor allem das ganze Essen zu essen ist einfach nur Stress

 

[Brat-wurst]

So, jetzt ich noch

wir bedanken uns bei allen die dazu beigetragen haben, daß es ein so geiles OT wurde.
Somit können sich alle angesprochen fühlen.
...ich bin einfach zu faul und nicht Wortgewand genug um jeden einzelnen hervorzuheben, oder einzelne, was auch ungerecht den anderen gegenüber wäre.