Auf tausendfachen Wunsch einer einzelnen Göga mach ich heute wieder die vietnamesischen Beef Rolls. 
Hab ich zwar schon mal gepostet, aber heute noch originaler, noch schärfer und nicht vom Gasi. 
Hier das Rindderhackfleisch, gemischt mit gehackten Erdnüssen, Schnittlauch, Minze, Fischsoße, S+P.
Und jetzt wieder Daumenkino mit den Weinblättern.
Puuhh, was für eine Arbeit.
Jetzt mach ich die Spieße.
Zum Schluß noch mit Erdnußöl einpinseln.
Das ist die ganze Ausbeute von einem Pfund Hack, aber es lohnt sich !!
Jetzt noch schnell die vietnamesische Dippingsoße gemacht.
Alles schön verrührt bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Und los gehts.
Jetzt kommen die Spieße drauf.
Stimmung wie auf dem Nachtmarkt in Ho Chi Min City.
Nach 8 Minuten sind die Teile fertig.
Mhh, gedippt in scharfe Soße.
Einfach herrlich, das knsusprige Weinblatt, das saftige Rind mit dem Minze-Erdnußgeschmack und die scharfe Soße. Das sind definitv meine Lieblingsspieße.
Sehr lecker hats geschmeckt.
Euer Serial Griller
Hab ich zwar schon mal gepostet, aber heute noch originaler, noch schärfer und nicht vom Gasi. Hier das Rindderhackfleisch, gemischt mit gehackten Erdnüssen, Schnittlauch, Minze, Fischsoße, S+P.
Und jetzt wieder Daumenkino mit den Weinblättern.
Puuhh, was für eine Arbeit.
Jetzt mach ich die Spieße.
Zum Schluß noch mit Erdnußöl einpinseln.
Das ist die ganze Ausbeute von einem Pfund Hack, aber es lohnt sich !!
Jetzt noch schnell die vietnamesische Dippingsoße gemacht.
Alles schön verrührt bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Und los gehts.
Jetzt kommen die Spieße drauf.
Stimmung wie auf dem Nachtmarkt in Ho Chi Min City.
Nach 8 Minuten sind die Teile fertig.
Mhh, gedippt in scharfe Soße.
Einfach herrlich, das knsusprige Weinblatt, das saftige Rind mit dem Minze-Erdnußgeschmack und die scharfe Soße. Das sind definitv meine Lieblingsspieße.
Sehr lecker hats geschmeckt.
Euer Serial Griller
