Vlt Neueinsteiger:)

[Buddy6088]

Hallo GSV gemeinde.

Ich würde mich auch für so ein Ei int.

Kann man da wirklich alles machen? Mich fasziniert ja das smoken so, aber will auch backen u direckt grillen auch.
Deshalb bin ich noch am wancken zwischen Ei u einen Chuckwagon..
Habe heute schon viel über die Eier gelesen u bin überraschend begeistert .
Kann man da wirklich gut smoken drin?
Welches Ei könnt ihr mir nahe legen??(Verkauft jemand ein gebrauchtes)
Ich grille so meistens fürs 4-6 personen aber auch für ca 15.
Ich würde mich über jeden tip u über jede antwort freuen!

Greetz

 

[Bär]

Nun, einen grundlegenden Unterschied gibt es schon. Keramikeier werden ausschließlich mit Holzkohle befeuert, ein Smoker i.d.R. mit Scheitholz und ggf. Holzkohlebriketts.
Aber es gibt m.E. nichts, was im Smoker gemacht werden könnte, im Ei aber nicht. Aber es gibt vieles - ich denke da generell an Long Jobs - die im Ei wesentlich stressfreier zubereitet werden als im Smoker, weil die Dinger Selbstläufer sind. Für ein überdeutliches Raucharoma müssen im Ei allerdings Chunks o.Ä. zur Anwendung kommen.

Ich hab einen Smoker und ein Ei und wollte beide nicht missen

 

[Buddy6088]

Ok also beide griller wären perfekt.

Welchen smoker u ei hast du?

Gruß

 

[stubenhocker]

Mahlzeit

Am besten erst nen Ei zulegen, da kannst du nichts falsch mit machen.

Long Jobs sind entspannter als nen Tag auf´n Ponyhof!!!

Direkt Grillen, Pizzen und Backen ist auch alles möglich!
Würde Rambo Grillen dann auf nem Ei. Damit kannst du nen Krieg gewinnen.
Nur als Eismaschine taugt das Ding nichts...

Nen Smoker kannst du wenn du dann unzufrieden sein solltest immer noch kaufen. Just my two cents.

 

[Bär]

...

Welchen smoker u ei hast du?...

Einen Ondra Maxi und ein BGE

 

[manuelnass]

Ein gebrauchtes Ei zu finden ist relativ schwer...wer gibt sein Ei auch schon wieder weg?
Man kann wie mein Vorredner geschrieben hat, so ziemlich (fast) alles machen...

Die Frage ist eher welches Ei...wo liegt ein Budget? Aber dazu findest du hier genug... Ich habe ganz frisch ein Woger Ei (gut für Einsteiger) und habe es nicht bereut...wer genug Geld übrig hat holt sich ein Monolith oder BGE, der Monolith ist Aufgrund der Räucherschiene besser zum Smokern geeignet.

 

[Tommy69]

Seit wann gibt es beim bge eine Räucherschiene?

 

[manuelnass]

Sorry die Schiene war aufm Monolith bezogen...

 

[Tommy69]

OK, dachte schon die gibts da jetzt auch