Völlig profan - Krebbelcher

[Arminth]

Es regnet in Strömen. Da habe selbst ich keinen Bock zum Outdoor-Gucking!

Alternativprogramm:

Heute gab es mal ganz ordinäre Hausmannskost wie früher bei der Mama aus der Eisenpfanne: Reibekuchen oder wie man bei uns sagt: Krebbelcher (oder auch Kribbelcher je nach Rheinseite oder in Kölle Riehvkooche)

2 kg Kartoffeln schälen und reiben (ich habe sie durch den Moulinex-Entsafter gejagt und den Drester wieder in die Brühe getan, funzt prima und geht ruckizucki)
1-2 Zwieben schälen und ebenfalls reiben
3 Eier
P&S
Muskatnuss
Majoran
200g gewürfelten Katenspeck

Alles schön verrühren und dann in der Pfanne in viel heißem Öl ausbacken:

Schon wieder ein Häufchen gemacht!

Dazu gibt es einfach einen ordentlichen Schlag Apfelmus.

Einfach, schnell und lecker! Und in der Eisenpfanne geht es spitzenmäßig!

Hoffe, das ich jetzt nicht den Award für den profansten Kochbeitrag bekomme!

Schönes Wochenende!

Grüßle und Tschöh!

Armin

 

[Cruiser]

... einen 20cm-Stapel für mich bitte
Da wird man wieder zum Kind

 

[Rainer Gaucho]

Habe schon wieder hunger wenn ich das sehe. Werde das auch mal auf dem OTG ausprobieren.

 

[Gast-a8b3lM]

für mich bitte mit apfelmus, armin!

 

[Grillmönch]

schönes Türmchen
Ich nehme 10 Scheiben, wenn Du welche über hast.

 

[Mag]

Ich nehm auch 10 - Rübenkraut und Apfelmuss, bitte

 

[Walzinger]

für mich sind die mit apfelmus ok, oder ganz simpel, nur mit zucker bestreut.

...die westfälische variante, auf schwarzbrot mit rübenkraut hab ich erst recht spät für mich entdeckt.

aber generell gilt: rieveplätzken

 

[Airbagschorsche]

sehr fein a reibadadschi!

für mich bitte mit sauerkraut!


gruß
tom

 

[Nekoelschekrat]

Zucker? Rübenkraut?

WAAAAAHHHH, Banausen....

Rievkooche gibts pur oder mit Apfelmus.

Allerdings tendiere ich mittlerweile (ja, es klang Anfangs ungewöhnlich)
zu Lachs und Meerrettichsahne dazu...bin nicht so n Süsser.

Und dafür könnte ich töten...sooo lecker