[Vollzug Runde 30 @Maik1978] Fächerbraten

[Maik1978]

Ich wollte mal wieder mitmachen

Vorgegeben wurden : Schwein(Rücken,Schale,Nuss), Kartoffeln, Champignons, Zwiebeln, Käse + Wasser

Gestern hab ich das Fleisch ( Schweinerücken ) vorbereitet

Und heute hab ich es ein bisschen veredelt mit Serrano und Käse.

Nebenbei ein Gemüse geschibbelt..

und die Kartoffeln geschält und gewürzt.

Nach dem der Kamado auf 120° eingeregelt war durfte alles platz nehmen. Ein bisschen Kirschholz ist auch mit reingefallen.

Kleines zwischen Bild.

Und nach 3,5h war es endlich soweit.

Tellerbild

Und Anschnitt

Mein Zeitplan ist leider nicht aufgegangen, weshalb es zum Schluss ein wenig stressig wurde und ich von ein paar Sachen keine Bilder machen konnte.

 

[Hühnerfuß]

Es sieht lecker aus.

 

[5E8A5T14N]

Top abgeliefert Maik!

 

[Nibelungen_Griller]

Hat was, hatte ich so noch nicht.

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Schöner Fächerbraten, der kann nur gut gewesen sein mit diesen Zutaten.