Einen wunderschönen guten Tag alle zusammen 
Nachdem @5E8A5T14N.KR4C1N5K1 in Runde 31 erstmals kein Fleisch/Fisch auf die Liste setzte war ich ein wenig erstaunt wie wenig Protest es gab....
Gut - der ein oder andere hat einfach Fleisch dazu geschummelt.
Um ein wenig mehr Durcheinander in den Hühnerstall einzubringen entschied ich mich etwas tiefer in die Trickkiste zu greifen
Und siehe da... die bloße Nennung einer bestimmten Zutat führte wie geplant zu steigenden Pulsen, Boykott-Gedanken und wüßten Beschimpfungen gegenüber der Zutat selbst
Ehrlich gesagt war das fast ein Eigentor...
Nächstes mal überlege ich erst was ich koche und nenne dann ein paar Zutaten.
Die Pflicht-Zutaten:
Dazu kamen noch:
ups, fast vergessen:
ganz vergessen:
Sojasauce, Sesam-Öl & Gemüsebrühe haben es leider nicht auf das Foto geschafft!
Erst wurde ein wenig Handwerk verlangt:
Zu Beginn Ingwer, Sesam, Chili und Knoblauch in Sesamöl anbraten.
Dazu kamen dann die Möhren und der? Tofu. In dem Falle ein Räuchertofu, da ein Kollege von mir der kaum noch Fleisch ist mir sagte dieser sei schmackhafter. Dazu später mehr...
Anschließend wurde mit 1,5 Liter Gemüsebrühe aufgegossen und aufgekocht. Für ein paar Minuten gesellte sich der Rest vom Gemüse mit dazu und ein Schuss Soja-Sauce kam dazu.
Das roch schon ganz schön lecker und hatte diesen typischen Asia-Duft. Und streng genommen war ich hier auch schon fertig.
Eben noch schnell die Mie-Nudeln nach Anleitung in heißem Wasser gegart und angerichtet.
Gemüseeinlage, Nudeln drauf und auffüllen mit dem leckeren Sud.
Bei dem heutigen Schiet-Wetter passte diese Suppe einfach perfekt in den Tag hinein!
Zum Tofu: Ich hatte wohl mit dem Raucher-Tofu die geschmackvolle Variante Ich kann dem weiter nichts abgewinnen. Schmeckt für mich in dieser Form wie altes hartgekochtes Eiweiß. Wenn schon fleischlos, dann in Zukunft ohne "Ersatz"
Da die Nudeln ohne Ei waren, war dies nicht nur ein vegetarisches Gericht sondern sogar ein veganes
Heute Abend gibts definitiv einen Burger um das Gleichgewicht wiederherzustellen
PS: Morgen gibt es wieder gutes Wetter
Beste Grüße
D
Nachdem @5E8A5T14N.KR4C1N5K1 in Runde 31 erstmals kein Fleisch/Fisch auf die Liste setzte war ich ein wenig erstaunt wie wenig Protest es gab....
Gut - der ein oder andere hat einfach Fleisch dazu geschummelt.
Um ein wenig mehr Durcheinander in den Hühnerstall einzubringen entschied ich mich etwas tiefer in die Trickkiste zu greifen
Und siehe da... die bloße Nennung einer bestimmten Zutat führte wie geplant zu steigenden Pulsen, Boykott-Gedanken und wüßten Beschimpfungen gegenüber der Zutat selbst
Ehrlich gesagt war das fast ein Eigentor...
Nächstes mal überlege ich erst was ich koche und nenne dann ein paar Zutaten.
Die Pflicht-Zutaten:
Dazu kamen noch:
ups, fast vergessen:
ganz vergessen:
Sojasauce, Sesam-Öl & Gemüsebrühe haben es leider nicht auf das Foto geschafft!
Erst wurde ein wenig Handwerk verlangt:
Zu Beginn Ingwer, Sesam, Chili und Knoblauch in Sesamöl anbraten.
Dazu kamen dann die Möhren und der? Tofu. In dem Falle ein Räuchertofu, da ein Kollege von mir der kaum noch Fleisch ist mir sagte dieser sei schmackhafter. Dazu später mehr...
Anschließend wurde mit 1,5 Liter Gemüsebrühe aufgegossen und aufgekocht. Für ein paar Minuten gesellte sich der Rest vom Gemüse mit dazu und ein Schuss Soja-Sauce kam dazu.
Das roch schon ganz schön lecker und hatte diesen typischen Asia-Duft. Und streng genommen war ich hier auch schon fertig.
Eben noch schnell die Mie-Nudeln nach Anleitung in heißem Wasser gegart und angerichtet.
Gemüseeinlage, Nudeln drauf und auffüllen mit dem leckeren Sud.
Bei dem heutigen Schiet-Wetter passte diese Suppe einfach perfekt in den Tag hinein!
Zum Tofu: Ich hatte wohl mit dem Raucher-Tofu die geschmackvolle Variante
Ich kann dem weiter nichts abgewinnen. Schmeckt für mich in dieser Form wie altes hartgekochtes Eiweiß. Wenn schon fleischlos, dann in Zukunft ohne "Ersatz"Da die Nudeln ohne Ei waren, war dies nicht nur ein vegetarisches Gericht sondern sogar ein veganes
Heute Abend gibts definitiv einen Burger um das Gleichgewicht wiederherzustellen
PS: Morgen gibt es wieder gutes Wetter
Beste Grüße
D
