Von der Leiter in die Wurst

[glueck]

Es hat ein paar Tage gedauert,
aber jetzt endlich habe ich mir die Zeit genommen das Wursten vom Bentheimer hochzuladen.

Geschlachtet hatten wir das Tier ja bei uns auf dem Hof,
http://www.grillsportverein.de/foru...hwein-oder-schweinchen-auf-der-leiter.161450/

gewurstet wurde dann, beim Nachbar der das Schwein von uns bekommen hat.

Wie beim Schlachten auch, wird wieder heißes Wasser benötigt

Schwarten für die gare Wurst

Ein paar Bilder vom zerlegen

Jetzt kommt der Wolf ins Spiel

Mettwurst

Hier wird für die gare Wurst gewolft

Ohne Worte

Die Temp. passt

Hierzu bedarf es auch keiner weiteren Worte oder ?

 

[DJTMichel]

so muß es ausgesehen haben, als ich vor vielleicht 35Jahren erstmals beim Hausschlachten dabei war (an der Kurbel des Fleischwolfes und ohne Mobilquatsche). Prima Sache das !

 

[kingfisher61]

habt Ihr das Tier in der guten Stube durch den Wolf gedreht?

 

[glueck]

habt Ihr das Tier in der guten Stube durch den Wolf gedreht?

Nee nix gute Stube,
das ist deren Küche

 

[rico]

Schöne Aktion. :gefällt:

 

[DonGeilo]

klasse Aktion

 

[ralphb]

von der Sache her hat mir alles gut gefallen.
Aber ganz besonders gut haben mir die Kinder gefallen, mit welcher Begeisterung die dabei waren.
Dieses Glück haben die wenigsten Kinder.
Viele haben noch nie ein Schwein oder eine Kuh in Natur gesehen.

Das werden vielleicht die Hobbywurster von morgen.
Einfach Klasse.

Ralph

 

[chili-sten]

Moin Michael,

schöne Bilder von der Verwurstung

 

[glueck]

von der Sache her hat mir alles gut gefallen.
Aber ganz besonders gut haben mir die Kinder gefallen, mit welcher Begeisterung die dabei waren.
Dieses Glück haben die wenigsten Kinder.
Viele haben noch nie ein Schwein oder eine Kuh in Natur gesehen.

Das werden vielleicht die Hobbywurster von morgen.
Einfach Klasse.

Ralph

Die Kinder sind meine beiden Jungs, meine Frau war die jenige welche, die das ganze so in die Spur gebracht hat. Sie war froh das unser Nachbar das ganze, genau so haben wollte
Der Nachbar, war eben noch bei uns und meinte, ich soll Ihm für nächstes Jahr wieder ein Schwein reservieren.