Mit einem Tag verspätung kam der Lette endlich letzten Donnerstag um 20:00 Uhr an.
Aber nach soo langer Wartezeit (27.01.11. bestellt) war das dann letztendlich auch nicht so schlimm.
Abends war es mir zu kalt und dunkel um alles genauer zu begutachten. Hab bei Anlieferung nur kontrolliert, ob die Deckel vom Garraum und der SFB gut schließen. Hier war alles in Ordnung.
Freitag nach Feierabend war es dann soweit.
Der Smoker wurde nicht wie bei anderen Forumsmitgliedern zusammengebaut geliefert. Es waren 3 Pakete.
Räder
Garkammer mit SFB
Untergestell
So sah es ausgepackt aus
Eine halbe Stunde später mit kräftiger Unterstützung
Alles passte perfekt, bis auf die Deichsel. Die mußte noch mit der Eisenfeile bearbeitet werden.
Der lettische Spediteuer ging wohl etwas rustikal zur Sache.
Aber egal. Diese 2 kleinen Kratzer sollten meinen Spaß nicht trüben.
Das erste mal.
Nach dem einbrennen hab ich 1,5kg Nacken aufgelegt und hab vor Aufregung vergessen weitere Bilder zu machen. Ich hatte beim 1. mal die Temperatursteuerung noch nicht so im Griff. Wegen unserem Kinderkarnevallszug und einigen spontanen Gästen ist die Temperatur mehrmals von 110°C auf 86°C abgerutscht. So hat der Nacken 6-7 Stunden gebraucht. Hab nur noch ein Anschittbild machen können.
Allen die probiert haben, hat es wundervoll geschmeckt.
Ich bin guter Hoffnung und freue mich auf die nächsten Schweinereien.
Ich hoffe das klappt mit dem einfügen der Bilder.
Aber nach soo langer Wartezeit (27.01.11. bestellt) war das dann letztendlich auch nicht so schlimm.
Abends war es mir zu kalt und dunkel um alles genauer zu begutachten. Hab bei Anlieferung nur kontrolliert, ob die Deckel vom Garraum und der SFB gut schließen. Hier war alles in Ordnung.
Freitag nach Feierabend war es dann soweit.
Der Smoker wurde nicht wie bei anderen Forumsmitgliedern zusammengebaut geliefert. Es waren 3 Pakete.
Räder
Garkammer mit SFB
Untergestell
So sah es ausgepackt aus
Eine halbe Stunde später mit kräftiger Unterstützung
Alles passte perfekt, bis auf die Deichsel. Die mußte noch mit der Eisenfeile bearbeitet werden.
Der lettische Spediteuer ging wohl etwas rustikal zur Sache.
Aber egal. Diese 2 kleinen Kratzer sollten meinen Spaß nicht trüben.
Das erste mal.
Nach dem einbrennen hab ich 1,5kg Nacken aufgelegt und hab vor Aufregung vergessen weitere Bilder zu machen. Ich hatte beim 1. mal die Temperatursteuerung noch nicht so im Griff. Wegen unserem Kinderkarnevallszug und einigen spontanen Gästen ist die Temperatur mehrmals von 110°C auf 86°C abgerutscht. So hat der Nacken 6-7 Stunden gebraucht. Hab nur noch ein Anschittbild machen können.
Allen die probiert haben, hat es wundervoll geschmeckt.
Ich bin guter Hoffnung und freue mich auf die nächsten Schweinereien.
Ich hoffe das klappt mit dem einfügen der Bilder.
