Weil es Geschmack vom Fleisch wegnimmt. Ich habe auch Butter ausprobiert und es schmeckt mir ohne einfach besser. Ich tupfe das Fleisch vorm Grillen unter dem OHG ordentlich ab, viel von dem Pfeffer bleibt im Beutel und am Zewa hängen. Nach dem Grillen kommt dann nochmal frisch gemahlener oder fermentierter Pfeffer drauf.Wieso ohne Öl?
Dann teil das Stück und mach einfach einen Vergleichstest, dann weißt du für die Zukunft was *dir* besser schmeckt!Jetzt weiss ich nicht weiter![]()
Also dann wie mein Plan ohne Butter, aber mit Pfeffer?
Kann ich alles schon heute Abend vorbereiten und einschweißen,