Hallo zusammen,
ich wollte kurz einmal in die Runde grüßen und mich gleich auch für die vielen Informationen bedanken, die der GSV in allen Bereichen so angesammelt und zur Verfügung gestellt hat.
Morgen starte ich dann auch gleich mal einen "Großversuch", über den Tag werden ca. 25 Leute erwartet und der Grill wird ein paar Stunden lang laufen. Ich werde versuchen:
- aus der Rinderhüfte geschnittene Steaks (nicht mariniert, Pfeffer, Salz und ein Zweig Rosmarin sind da meine Freunde) - schneiden muss ich das noch, habe 2,8 Kilo Hüfte und nach der Schneideanleitung hier im Forum sollte das nachher gelingen -> http://www.grillsportverein.de/forum/threads/rinderhuefte-steaks-zerteilen.120848/ - Als Backup liegen auch noch ein paar fertig zugeschnittene Steaks bereit.
- diverse Stücke vom Schwein (hat meine Frau besorgt, ich habe die noch nicht begutachtet, sind wohl unterschiedlich mariniert)
- ein paar Packungen Chickendrums (bereits mariniert)
- noch ein paar Geflügelteile, auch wohl bereits in Farbe getaucht
- diverse Würstchen in unterschiedlichen Größen (für die ganzen Kleinen, die da morgen rumspringen werden)
- Lachsfilets auf der Planke (vermutlich nur Salz/Pfeffer/Säure/Schnittlauch), denn kurzentschlossen war ich grad noch im Shop und habe mit zwei offenbar im inneren vergoldeten Zederbrettchen besorgt
Das ganze dann auf nem 1A-Elektrogrill....
Spaß - seit zwei Wochen bin ich (jetzt schon) stolzer Besitzer eines Q300 (Die Grillplatte ist auch schon patiniert, wird aber morgen wohl nicht zum Einsatz kommen) und habe mit einigem Kleinkram schon eine nette Farbe auf den Rost bekommen. Ich nehme an, der Mittelbrenner wird morgen eher Pause haben (grad die Planke kann das gar nicht ab, oder?).
Dann wünsche ich mir für morgen nur ein einigermaßen erträgliches Wetter und vielleicht schaffe ich ja auch bei der ganzen Braterei auch ein paar Fotos. Wünscht mir Glück - mein erster Großgrilltag!
Grüße aus Dortmund
Holger
ich wollte kurz einmal in die Runde grüßen und mich gleich auch für die vielen Informationen bedanken, die der GSV in allen Bereichen so angesammelt und zur Verfügung gestellt hat.
Morgen starte ich dann auch gleich mal einen "Großversuch", über den Tag werden ca. 25 Leute erwartet und der Grill wird ein paar Stunden lang laufen. Ich werde versuchen:
- aus der Rinderhüfte geschnittene Steaks (nicht mariniert, Pfeffer, Salz und ein Zweig Rosmarin sind da meine Freunde) - schneiden muss ich das noch, habe 2,8 Kilo Hüfte und nach der Schneideanleitung hier im Forum sollte das nachher gelingen -> http://www.grillsportverein.de/forum/threads/rinderhuefte-steaks-zerteilen.120848/ - Als Backup liegen auch noch ein paar fertig zugeschnittene Steaks bereit.
- diverse Stücke vom Schwein (hat meine Frau besorgt, ich habe die noch nicht begutachtet, sind wohl unterschiedlich mariniert)
- ein paar Packungen Chickendrums (bereits mariniert)
- noch ein paar Geflügelteile, auch wohl bereits in Farbe getaucht
- diverse Würstchen in unterschiedlichen Größen (für die ganzen Kleinen, die da morgen rumspringen werden)
- Lachsfilets auf der Planke (vermutlich nur Salz/Pfeffer/Säure/Schnittlauch), denn kurzentschlossen war ich grad noch im Shop und habe mit zwei offenbar im inneren vergoldeten Zederbrettchen besorgt
Das ganze dann auf nem 1A-Elektrogrill....
Spaß - seit zwei Wochen bin ich (jetzt schon) stolzer Besitzer eines Q300 (Die Grillplatte ist auch schon patiniert, wird aber morgen wohl nicht zum Einsatz kommen) und habe mit einigem Kleinkram schon eine nette Farbe auf den Rost bekommen. Ich nehme an, der Mittelbrenner wird morgen eher Pause haben (grad die Planke kann das gar nicht ab, oder?).
Dann wünsche ich mir für morgen nur ein einigermaßen erträgliches Wetter und vielleicht schaffe ich ja auch bei der ganzen Braterei auch ein paar Fotos. Wünscht mir Glück - mein erster Großgrilltag!
Grüße aus Dortmund
Holger
