Hab vor sehr langer Zeit pulled pork versucht,jedoch war das damals kein Spass.Sturmtief,keinerlei Erfahrung,fast 19Std. Folter ohne wirklich zählbares Ergebnis....
Aber jetzt
Start war um 20:00 Uhr.Es lief wie am Schnürchen.2x20Stk. Kohlen gegenüberliegend gestartet
Ab 03:00 Uhr für ca.4Std.auf 76*C mußte noch mal kurzfristig „nachbrennen“,aber am Ende des Tages(ca.10:00Uhr)gewaltiges PULLED PORK..nach gut 1Std.Ruhephase wurde gepullt und serviert.Buns und Salat aus der Rezeptesammlung.
Also an Alle Neulinge oder Enttäuschten...NICHT AUFGEBEN....es zahlt sich aus
Gutes gelingen an Alle
Aber jetztStart war um 20:00 Uhr.Es lief wie am Schnürchen.2x20Stk. Kohlen gegenüberliegend gestartet
Ab 03:00 Uhr für ca.4Std.auf 76*C mußte noch mal kurzfristig „nachbrennen“,aber am Ende des Tages(ca.10:00Uhr)gewaltiges PULLED PORK..nach gut 1Std.Ruhephase wurde gepullt und serviert.Buns und Salat aus der Rezeptesammlung.
Also an Alle Neulinge oder Enttäuschten...NICHT AUFGEBEN....es zahlt sich aus
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Anhänge
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