chilichef
Fleischesser
Hallo alle zusammen, wir leben noch!
Hatten wenig Zeit, nutzen jetzt die freien Tage ein wenig zum Ausprobieren.
Hungrige Mäuler stehen immer in den Startlöchern
Gestern 2,7kg Schweinenacken(d) eben(d) gekauft.
Mit Senf eingerieben und mit MD gepudert.
Danach gings zur Erholung für den gestressten Nacken in den Kühlschrank.
Heute zweites Thermometer bei IKEA besorgt, vorhin kurzer Testlauf am Gasi. Wollten mal schaun, wie stabil die Temperatur gehalten wird. Haben nur die vordere Reihe an, alles andere bleibt aus. Das Fleisch findet sein wohlig lauschiges Plätzchen hinten rechts.....
Startschuss ist um 22 Uhr!!!
22:00 Uhr 105 Grad, FT 6 Grad, die Frisur sitzt......
22:50 Uhr 107 Grad, FT 11 Grad
23:05 Uhr 105 Grad, FT 15 Grad
23:17 Uhr 111 Grad, FT 21 Grad
23:45 Uhr 109 Grad, FT 29 Grad
00:23 Uhr 108 Grad, FT 41 Grad
Gute Nacht!
05:15 Uhr 105 Grad, FT 74 Grad
Guten Morgen!
Watt is dat denn?
09:30 Uhr 116 Grad, FT 81 Grad
Zum ersten mal gemoppt.
Jetzt gibt es erst einmal Frühstück.
10:15 Uhr 103 Grad, FT 80 Grad
11:10 Uhr 104 Grad, FT 79 Grad
Gemoppt
16:20 Uhr 106 Grad, FT 88 Grad
17:35 Uhr, FT 90 Grad....der Adler ist gelandet!!!!!
..und verbringt die nächsten 60min in Jehova gewickelt und zwei Pullen im Arm in der Wärmetasche.
Ach ja, den Cole Slaw nach KFC Style haben wir heute Vormittag fertig gemacht. Wenn ich ehrlich bin, kann iich´s kaum erwarten. Frische Brötchen und BBQ Soße stehen schon bereit......sabber....
Hatten wenig Zeit, nutzen jetzt die freien Tage ein wenig zum Ausprobieren.
Hungrige Mäuler stehen immer in den Startlöchern
Gestern 2,7kg Schweinenacken(d) eben(d) gekauft.
Mit Senf eingerieben und mit MD gepudert.
Danach gings zur Erholung für den gestressten Nacken in den Kühlschrank.
Heute zweites Thermometer bei IKEA besorgt, vorhin kurzer Testlauf am Gasi. Wollten mal schaun, wie stabil die Temperatur gehalten wird. Haben nur die vordere Reihe an, alles andere bleibt aus. Das Fleisch findet sein wohlig lauschiges Plätzchen hinten rechts.....
Startschuss ist um 22 Uhr!!!
22:00 Uhr 105 Grad, FT 6 Grad, die Frisur sitzt......
22:50 Uhr 107 Grad, FT 11 Grad
23:05 Uhr 105 Grad, FT 15 Grad
23:17 Uhr 111 Grad, FT 21 Grad
23:45 Uhr 109 Grad, FT 29 Grad
00:23 Uhr 108 Grad, FT 41 Grad
Gute Nacht!
05:15 Uhr 105 Grad, FT 74 Grad
Guten Morgen!
Watt is dat denn?
09:30 Uhr 116 Grad, FT 81 Grad
Zum ersten mal gemoppt.
Jetzt gibt es erst einmal Frühstück.
10:15 Uhr 103 Grad, FT 80 Grad
11:10 Uhr 104 Grad, FT 79 Grad
Gemoppt
16:20 Uhr 106 Grad, FT 88 Grad
17:35 Uhr, FT 90 Grad....der Adler ist gelandet!!!!!
..und verbringt die nächsten 60min in Jehova gewickelt und zwei Pullen im Arm in der Wärmetasche.
Ach ja, den Cole Slaw nach KFC Style haben wir heute Vormittag fertig gemacht. Wenn ich ehrlich bin, kann iich´s kaum erwarten. Frische Brötchen und BBQ Soße stehen schon bereit......sabber....
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