Vorbereitung fürs WE

[Gast-dCMCcA]

Während die Forellen im Rauch waren hab ich mal das Futter fürs WE vorbereitet.
Schweinenacken, von Horst Lichter für gut befunden, vom Kaufland.
Der macht mittlerweile wohl mit allem Schotter.
Rezept ist von mit kleinen Änderungen, kein Kreuzkümmel, mag Wuki nicht so gerne und es kam noch ein Becher Sahne dazu.

Das bleibt nun bis Sonntag im Kühli und kommt danach auf die Roti.
Wenn fertig werde ich auch mein neues Spielzeug testen

 

[Gast-dCMCcA]

Heute wars soweit, Gyros zu Ostern, eins vorweg, das war das beste Gyros das ich bis jetzt gemacht hatte.


Nacken gestapelt

Testgrillis

ab auf die Roti

Temp passt

In Pirmasens auf der Kulinaria gekauft

mit diesem vermengt, passt, schmeckt sogar mir

Buns nach Okra, klasse, die gehen immer

jetzt kam mein neues Spielzeug zum Einsatz, das ist der Hammer, den Schaber hatte ich einem Kumpel ( Metzger ) zum Schleifen mitgegeben.
Damit kann man das Fleisch ganz dünn runterschneiden, das hatte ich mit dem Elektromesser nicht so hinbekommen.

Genug gelabert, Bilder

Lecker wars, satt bin ich und jetzt muss ich bald ins Bett- Frühschicht-
Schönes Restostern noch an alle :anstoßen:

 

[Fulltime Griller]

Schweinenacken, von Horst Lichter für gut befunden, vom Kaufland.
Der macht mittlerweile wohl mit allem Schotter.

Schönes Gyros...aber ob der Lichter das wirklich selber probiert hat
Also unser Fleisch vom Kaufland kannst du echt vergessen

 

[Gast-dCMCcA]

Schönes Gyros...aber ob der Lichter das wirklich selber probiert hat
Also unser Fleisch vom Kaufland kannst du echt vergessen

Der Lichter hat das mit Sicherheit nicht probiert aber Hauptsache die Kohle stimmt.
Bei uns im Kaufland ist das Fleisch wirklich gut, im Gegensatz zum R..l, da kaufen selbst die Angestellten nix mehr :anstoßen:

 

[Erzgebirger]

Hi ,
sehr schön Dein Gyros, muss ich auch unbedingt mal machen.

Das mit Herrn Lichter ist mir auch schon öfters aufgefallen, vor allem auf den Verpackungen von diesen fertig eingelegten Sachen kommt er mir gut rüber.

:anstoßen:
Gruß Thomas

 

[Saarsmoker]

Sieht gut aus

saubere Vergrillung, wird mal nachgebaut.

:happa:

Gruss: Saarsmoker

 

[Höllerie]

BOSCH-Multitool als Gyrosschneider -

Auf Ideen muss man kommen!

Gyros sieht übrigens klasse aus - schön saftig und aussen kross!


Gruß,
Ingo

 

[chili-sten]

Moin ,

Dein Gyros macht Appetit :happa:

 

[fred007]

Das sieht sehr gut aus. Ich glaube das mach ich nächste Woche
auch mal wieder.

 

[Gast-dCMCcA]

BOSCH-Multitool als Gyrosschneider -

Tas Teil fetzt, evtl. bekomme ich noch einen anderen Aufsatz von einem Forumsmitglied gebastelt, das geht dann noch besser, dauert aber noch.
:anstoßen: