Vorstellung mit Rollbraten

[Rüdiger1]

Hallo Gemeinde,

im Vorstellungsthread ein bißchen mehr über mich. Hier die heutige Vergrillung eines kleinen Stückchen ( 1,6 kg ) deutschen Schweins.

Das Ausgangsprodukt

zweimal aufgeschnitten, wir brauchen Fläche

puristische Füllung, Pfeffer, Salz, mittelscharfer Senf und Zwiebeln

gerollt und gespießt ruhen wir uns noch ein bißchen aus

Der Hauptdarsteller

es kann losgehen, ready for take off

Punktlandung nach zwei Stunden

Mahlzeit !



Das schlichte Rezept kommt aus der Heimat meiner Göga, wo Sonntags in fast allen Gärten Rauch aufsteigt.
Zu dem einfachen Mahle reicht man lecker Holzofenbrot und einen Salat, schließlich möchte das arme Schwein ja komplett verzehrt werden :happa:

 

[Primo XL]

Hallo Rüdiger, schöner Einstand der Rollbraten.:happa:

Und ein herzliches Willkommen aus der Westpfalz!

:anstoßen:
Gruß, Horst

 

[osoaner]

Willkommen im Forum.

Von dem Braten könnt ich jetzt auch gut ein Stück vertragen.

 

[obstfreund]

Ein standesgemäßer Einstand :happy:


Willkommen im GSV und Grüße aus Osthessen!

 

[crisp]

Schöner Einstand.
Dein Rollbraten sieht richtig lecker aus.
Weiter so.
Beste Grüsse
Marcel

 

[BI Fuel]

Schöner Einstand respekt ich hoffe auf mehr Bilder von deinen Grillkünsten.

Herzlich Willkommen

Grüße
Christopher

 

[schlachter]

Rollbraten

Hi. Rüdiger
Sieht ja lecker aus.
Hab mir einen Veroli gekauft, werde versuchen
auch so einen Rollbraten hin zu bekommen.

Gruss Siggi

 

[Sailor]

Willkommen im GSV und vielen Dank für die schönen Bilder

Gruß
Sailor

 

[Thumsi]

geiles teil ... :happa: ... schön gemacht!!!

drei scheiben für mich bitte!!!


gruss thumsi

 

[kapernaum]

Hallo Rüdiger,

ich habe gestern auch noch einen Veroli ergattert, abends montiert und schon die ersten Lamm-Medallions gegrillt

Da ich auch großer Rollbratenfan bin: Wo hast du denn den passenden Drehspiess für den Grill her?

Herzlichen Dank im Voraus für eine kurze Info!

 

[smokjoe]

Netter Einstand. Herzlich Willkommen.
Den Rollbraten könnt ich jetzt auch:

 

[Jack D]

Hallo Rüdiger,

bei welcher Temperatur hattest du den Braten in der Sauna??

Grüße aus dem Oberbergischen Kreis
Günter

 

[Rüdiger1]

Schön daß das Leckerchen so einen Anklang fand.

Zu den Fragen:

Der Spieß war beim Coobinox dabei, es gibt da allerdings verschiedene Längen, je nach Grill.

Der Braten hat ca. 2 Std bei 180 Grad ( laut ODC Thermo ) rotiert.