Vorstellung und erstes BBC

[Grillbauch]

Hallo,

als erstes möchte ich mich einmal Vorstellen, ich heiße Sören und komme aus dem schönen Schleswig-Hoslstein und bin schon seit einigen Monaten regelmäßig als Leser hier im Forum unterwegs. An dieser Stelle erstmal ein riesen Lob an alle die hier so aktiv ihre Tips, Rezepte und Grillevents posten. Das macht es hier so richtig interessant.

Ich dachte mir nun, nachdem ich schon so viel über das Klassiker Rezept des BBC vom Admin gelesen habe, das musst du auch mal machen. Also hab ich mich rangemacht und erstmal die Hühnersitze gebaut. und dann gleich das Rezept ausprobiert. Das Huhn gute 24 Stunden in der Brine eingelegt und dann den Dry Rup einmassiert.

und ab auf den Grill:

Und nach gut einer Stunde auf dem Grill...

Leckerstes Huhn seit einer Ewigkeit gegessen... Leider habe ich ein Tellerbild vergessen. Gelobe aber Besserung

 

[Okraschote]

Schönes Giggerl. Das Rezept vom Admin hab ich (allerdings nicht auf dem Sitz sondern der Roti) schon öfter nachgebaut, war immer sehr lecker.

 

[michaelsu]

Schöner Einstand.
Feines Federvieh :happa:

 

[Carlo BBQ]

Schönes Hänchen haste da zum einstand da gezaubert.

 

[on.line]

Toller BBC-Einstand und Herzlich Willkommen aus Brakel in OWL!

 

[Vereinssportgriller.]

Tolle Vergrillung. Moin moin und herzlich Willkommen aus Ostfriesland. :happa:

Gruß Thorsten

 

[GrillMonsta]

Moin aus dem Hamburger Umland, sieht echt lecker aus was du da gezaubert hast!

 

[w.lan]

Lecker BBC und Moin, Moin aus OWL.