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Vorstellung

wildone

Veganer
5+ Jahre im GSV
Hallo Forumsmitglieder (und auch ohne Glieder ;) )

Ich bin neu hier und möchte mich auf diesem Weg einmal vorstellen. Mein Name ist Michael bin noch 27 Jahre alt, komme aus Österreich genauer gesagt aus dem nördlichen Waldviertel (ca. 50km von Horn, wo erst letztes WE die österreichische Grillmeisterschaft stattgefunden hat, entfernt), bin verheiratet und habe 3 Kinder.

Zur Zeit besitze ich nur eine billig Baumarkt Kugel um ¤19,90. Ich versuche aber das beste aus ihm Rauszuholen und hab auch schon BBC, Rollbraten und Rippchen darauf gegrillt. Allerdings leider mehr schlecht als recht, da mir obwohl ich die obere und untere Lüftungsklappen komplett offen habe nach ca. 30 Minuten die Brekkis absterben und ich ihnen dann mittels Föhn etwas Nachhilfe geben muss. Diese Prozetur muss ich dann so alle 20-30 Minuten wiederholen. Vielleicht kann mir an dieser Stelle jemand von den Profis (sofern sich die noch auf so Billigstteilen auskennen :cool: ) einen Tipp dazu geben.

Ich werde mir aber ohnehin spätestens nächstes Jahr (wenn wir mit unserem Hausbau fertig sind) eine gscheite Kugel kaufen. Obwohl mein Dad einen Weber OTG 57 Limited (also mit Thermometer und Deckelhalter) besitzt und er auch sehr zufrieden ist und ich auch schon damit Sport machen durfte, favorisiere ich den OTC Easy Charcoal 570, weil ich finde, dass er ein besseres Preis/Leistungs Verhältniss hat. Aber wir werden sehen, vielleicht hat ja GöGa meinen Wink mit dem Zaunpfahl verstanden und schenkt mir zu meinem bevorstehenden Geburtstag schon meine neues Sportgerät :prost:

So neben bei muss ich noch sagen, das ich dieses Forum total klasse finde, da wirklich alle sehr harmonisch und fair miteinander umgehen - selten so ein super Forum gesehen!!!!!

Also dann..

Schöne Grüsse aus dem verregneten Österreich!!
Michael
 
Hallo wildone,
schau doch mal bitte hier: Vorstellung. Da wirst Du fündig!
 
Sers,

zu Deiner alten "Kugel", bohre unten ein paar öffnungen mit dem Stufenbohrer rein ( erst mal 1-3 )

dann zieht der schon besser
:prost:
 
Aufbohren

Hallo Leute!

Danke für den herzlichen Empfang und die vielen Antworten!!!!
Nehme seit einem Versuch mit billig Baumarkt Briketts nur noch die Weber Premium Brekkis. Hab schon mit einem Stufenbohrer die unteren Lüftungslöcher auf das doppelte aufgebohrt, leider keine Veränderung. Ich könnte noch versuchen vielleicht weniger Kohlen zu nehmen (nehme im Normalfall ca. einen nicht ganz halb vollen Weber AZK voll). Falls das auch nichts hilft, bohr ich einfach auf der Seite ein paar Löcher rein, die man ja bei Bedarf dann mit Jehovawürsten ausstopfen.

Danke nochmals!

mfg
Michael
 
Erstmal herzlich Willkommen

Weber Briketts find ich persönlich nicht so toll in der Kugel - nehme die nur für meine DO
Bringen zuwenig Hitze aber glühen am Do dafür gleichmässig und lange.

Der Tipp mit den 2 bi 3 Löchern ist sicherlich ein guter.
 
..auch von mir ein herzliches Willkommen im GSV....

....schöne Grüße aus ZentralOberbayern.... :mosh:
 
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