Ein Pfannkuchenteig mit Kräuters herstellen oder einfach Wasser Mehl Backpulver , den Teig nicht zu Feucht machen danach ein Westfälisches Butterflöckchen erhitzen und die Ummantelten Eier bei kleiner Hitze rausbrutzeln bis sie schön Farbe haben dazu etwas Räucherlachs
