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Wachteln im Baconanzug

@lex

@lex

Putenfleischesser
5+ Jahre im GSV
Hallo Grillfreunde,

hier zeige ich euch meine Wachteln im Baconanzug. Die Wachteln habe ich nur mit Pfeffer gewürzt und danach in Bacon eingewickelt, in die Wachteln habe ich ein wenig frischen Rosmarin rein. Dann kammen sie auf ihren Stock und für ca. 25 min bei 220 Grad auf den Grill.

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Die Wachteln waren sehr saftig und zart.
 

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Ja das stimmt viel ist nicht dran . Da es mal zum ausprobieren war vom Geschmack habe ich 2 pP gemacht. Ich finde das die Wachteln besser als Vorspeise mit einem kleinen Salat geeignet sind .
 
Schöne Idee mit den BacenWachteln. Sehen gut aus. Und Bacon geht ja immer. :v:
 
Schöne Vorspeise!
 
Da ist ja ein ganzer Schwarm vernichtet worden... hoffe das wirkt sich nicht negativ auf die weltweite Wachtel-Population aus :D

Schade, dass Du später keine Bilder gemacht hast, der "Anschnitt" hätte mich schon interessiert.
Hier stellt sich mir dann aber wirklich die Frage, ob die Planken einen Anteil am Aroma des Fleisches hatten - vorstellen kann ich es mir nicht so richtig...

So, genug der kleinen "Kritik"
Eine schöne Idee, wenn man sich den Bacon anguckt auch gut gemacht, kann mir vorstellen, dass es lecker war :)

Glück Auf
:flagge2:
 
Hier stellt sich mir dann aber wirklich die Frage, ob die Planken einen Anteil am Aroma des Fleisches hatten - vorstellen kann ich es mir nicht so richtig...


Ich hab die Planken nur als Unterlage für meine Holzstangen genommen , das war nur ein Prototyp :thumb1:. Den Geschmack haben sie nicht verändert.
 
Sehr schöne Vergrillung. Das ist mal eine gelungene Abwechslung zu BBC, Steaks und Burger. Wachteln sieht man hier recht selten
 
Und wieder mal zeigt sich: bacon makes it better!
 
Danke für die tolle Idee und die klassen Bilder - die Wachteln sehen super aus - bei mir liegen auch noch 16 im ewigen Eis - die werde ich mal in der nächsten Zeit wohl befreien müssen:-):wiegeil:
 
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