Waffeleisen eingeweiht

[Traekulgriller]

Nachdem das Waffeleisen gestern eingebrannt wurde( http://www.grillsportverein.de/forum/threads/waffeleisen-mit-wokbrenner-eingebrannt.169992/ ), wurde es heute Eingeweiht.

Mit geringfügigen Startschwierigkeiten.


Hier die Bilder:


Ich wusste nicht genau, wie heiß das Ding sein soll und habe mal ordentlich vorgeheizt.

Weiter geht der Zeiger wohl nicht !

Das Eisen insgesamt 20 Min. vorgeheizt.

Eingeölt. Das hat sofort heftigst geraucht. Und der Pinsel hat`s auch nicht schadlos weggesteckt. Bild weiter unten.

Teig rein

2 x 1 Min. Backen

Fertig !!
Das Teil war wohl viel zu heiß !! Also mit heißem Wasser und Bürste gereinigt und den Grill etwas abkühlen lassen.

Die Borsten des Pinsels nach dem Einölen. Göga war begeistert !

Wieder vorheizen. Diesmal nicht so lang und nicht so heiß.

Teig rein

Fertig ! Diesmal sieht`s besser aus.

Tellerbild mit Puderzucker

Das Eisen nochmal frisch geölt und neu Eingebrannt

Die Waffeln waren richtig gut !! Außen perfekt kross aber nicht trocken. Lohnt sich auf jeden Fall ! Und Spass macht`s auch irgendwie !
(Besser als aus den Teflondingern.)

Fazit : Man braucht halt auch mit sowas etwas Übung und Erfahrung.

Gruß Matthias

 

[Däne]

Ja, das mit der Temperatur-Regelung ist bei den Waffeln etwas gemein. Auf der einen Seite brauchts Power, damit die Waffeln Farbe bekommen und knusprig werden - auf der anderen Seite dürfen sie dann aber auch nicht zu lange drauf sein, weil sie sonst verbrennen. Und mit "kurz mal reinschauen" ist auch nix, weil wenn man das zu früh macht, zerreist man die Waffel ...

Offenbar hast du jetzt eine gute Gelegenheit in einen Silikonpinsel zu investieren. Die sind nämlich etwas temperaturstabiler, als dein jetziger "Ein-Borsten"-Pinsel.

 

[Dr. Hannibal Lecter]

Mahlzeit,

mit 10% Verlust ist zu rechnen

Experimentieren gehört doch dazu und im Endeffekt is es eine schöne Story und die Waffeln machen Hunger :happa:

Doc :seppl:

 

[Gast-lwgoiy]

Als ich die ersten Bilder gesehen habe mit einem Eimer voll Kohlen im Grill, wusste ich das die erste Waffel Holzkohle ähneln muss....





Aber geiles Teil! :top:

 

[Petra]

Sehr schön

Ich will auch eins ....

 

[Traekulgriller]

Als ich die ersten Bilder gesehen habe mit einem Eimer voll Kohlen im Grill, wusste ich das die erste Waffel Holzkohle ähneln muss....

Ich rechne besser gar nicht aus, was die paar Waffeln gekostet haben.
Habe einen vollen AZK Grillies verheizt!

Nächstes Mal weiß ich, dass die Restkohle, die noch glüht auch reicht.

Gruß Matthias

 

[Simply Oskar]

Hi Matthias,

versuch macht klug

Und die Menge der Kohle ergibt sich noch aber du kannst den Eisen auch in dein Fire Place warmmachen. Ist vom Platz her vllt. sogar besser

Gruß
Oskar

 

[fffranz]

Versuch mal das Rezept mit Hefe und Hagelzucker von Chefkoch, das geht viel besser und bäckt auch nicht so an. Man braucht damit das Eisen auch nicht mehr so stark einbuttern, macht sich von selbst. Nicht wundern, der Teig ist richtig zäh.

Gruß aus Berlin

 

[Indoorchef]

Schönes Spielzeug!
Hab mir sofort auch ein Set,bestehend aus Waffeleisen und Sandwichmaker bestellt

Die Preise dafür sind ja echt erfreulich Zivil!


Gesendet von mehreren iPhone5 GTI,using TapasTalk

 

[fastride]

Son Feuerchen hat ordentlich Power...
Das Resultat ist aber absolut klasse.
Die Gäste sind von der archaischen Show jedes mal begeistert!
Mit der Menge Kohle fährt dir Titanik übern Atlantik

 

[MP3HiFi]

Versuch mal das Rezept mit Hefe und Hagelzucker von Chefkoch, das geht viel besser und bäckt auch nicht so an. Man braucht damit das Eisen auch nicht mehr so stark einbuttern, macht sich von selbst. Nicht wundern, der Teig ist richtig zäh.

Gruß aus Berlin

Welches genau meinst Du denn auf Chefkoch. Belgische bzw. Brüsseler Waffeln mit Hefe und Hagelzucker sind mehrere vorhanden. Welches kannst Du empfehlen?

 

[TripleSix]

Hi, meinst Du dieses Rezept?

Belgische Waffeln mit Hagelzucker