waffeleisen

[Abhänger]

hallo zusammen habe gerade ein waffeleisen erstanden das perfekt zum grill past exakt 1cm kleiner als mein
Ofenloch 36cm da, muß mann zuschlagen

das teil ist neu aus Aluminium Guß,
nun die frage; kann mir jemand kurz erklären wie das Einbrennen funktioniert welches themperatur/öl ?
meine Kinder und ich möchten so schnell wie möglich Waffeln machen.
gruß Norbert

 

[Gast-dCMCcA]

Mein Tip, vergiss es, Aluguss taugt nix, hatte ich auch schon, hol dir ein richtiges Gusseisen und es funzt.
Aluguss hält die Hitze nicht, kann man nicht richtig einbrennen.

 

[Höpper]

Mein Tip, vergiss es, Aluguss taugt nix, hatte ich auch schon, hol dir ein richtiges Gusseisen und es funzt.
Aluguss hält die Hitze nicht, kann man nicht richtig einbrennen.

Richtig Henri, nur Gusseisen funzt richtig.

 

[Abhänger]

Sorry kans nicht ändern, ist mir auch klar gußeisen ist das edlere Material .
Ist aber Aluguß und einer hat doch sicher auch einen topf, pfanne oder waffeleisen das eingebrannt werden mußte.
will nur wiesen ,ob mann es gleich machen sollte wie bei eisenguß oder gibt es Tips für Alu
Gruß Norbert

 

[Gast-dCMCcA]

Hallo Norbert,
ich kann nur aus meiner Erfahrung sprechen, ich hab mir das Teil damals in der Bucht geschossen, stand Guss drin, war aber Aluguss. Ich
habs dann eingebrannt wie normale Gusseisenpfannen. Es wurde auch schön schwarz und sah super aus, Nachteil war das das eingebrannte beim Backen an den Waffeln hängen blieb, das Öl verbindet sich einfach nicht mit dem Aluguss. Auch die Wärme wird nicht wie bei richtigen Gusseisen gespeichert. Ich hab mir dann ein richtiges Gusseisen geholt und das funktioniert einfach super, hält die Hitze und nix bleibt anhängen.
Geb lieber ein paar € mehr aus und die Nerven werden geschont. Ist nur meine Meinung, versuchs mal, vl. klappts ja.

 

[Abhänger]

Danke ,
so gings mir auch, achte ab jetz immer auf flugrost aber ausprobieren möcht ich es schon.
überlege gerade ob mann es überhaupt einbrennen muß, wenn es erst nicht hält.
Buttern, Teig einfüllen und fertig
muß ich ausprobieren
Gruß Norbert

 

[Gast-dCMCcA]

Ja, versuchs mal, vl. wars auch ein Fheler von mir das Teil einzubrennen, einfach probieren und......

 

[Abhänger]

hallo will noch kurz berichten wie der Waffelversuch ging.
Das totale desaster. kam auf die blöde idee wenn der Grill schon läuft mach doch noch Bierdosen Hähnchen,
das war ein Fehler !!!! also schön eingefeuert so ein huhn will es ja warm 200 C in der Büchse.
das Waffeleisen braucht diese hitze nicht !!! ich hab 10 Waffel hintereinander verkohlt die letzte bei 15 sek im Waffeleisen hab dann den Versuch abgebrochen
das anhaften war kein problem obwohl ich ohne einbrand anfing inzwischen ist es natürlich auch eingebrannt durch die einfetterei mit sonnenblumenöl.
die hühnchen hat das alles nicht gestört waren wider super saftig und zahr. war mir auch wichtiger als die waffel da noch freunde kamen
aber ich bleib drann aber nächstes Mal mache ich es als Nachtisch mit der Restglut

Gruß Norbert