Waffeln aus der Glut

[ID73]

War mal wieder soweit, Lust auf Waffeln! Nachdem ich noch das Eisen für meinen Bruder hergerichtet habe musste meins mal wieder ran.

Pro Ei bekommt man mindestens einmal das Eisen voll (dicke, belgische Waffeln)

125g Margarine (oder ca. 110ml Pflanzenöl)
125g Zucker
150g Mehl
1TL Backpulver
6 Eier
2-3 Päckchen Vanillezucker

Mischen, und ab ins Eisen! Ich ertränke die Waffeln dann in Ahornsirup. Geht auch mit Himbeersauce, Sahne, Puderzucker, Schokosauce, diversen Obst-Saucen, ...

Wohl bekomms!

 

[silex]

Das sieht Lecker aus;
und gut gedreht.
Für meinen Geschmack etwas krosser, egal.
Mit "Puderzucker, Himbeeren, Sahne" für mich:

Gruß
Peter

 

[ID73]

Für meinen Geschmack etwas krosser, egal.

Kann man gut steuern wenn das Eisen mal heiß ist. Ich mag sie heller.

 

[silex]

Hihi ID73,
als ich das erstemal mit einem Waffeleisen Waffel backte,
waren sie sehr sehr kross, Vulgo angebrannt.

Gruß
Peter

 

[ottobiene]

Für mich bitte ohne alles

 

[ID73]

... waren sie sehr sehr kross

Zu viele Röstaromen?

 

[silex]

Zu viele Röstaromen?

Auf einer Seite Ja.
=> das Teil zwischen dem Verbrannten und dem Flüssigen war OK.

 

[berndman01]

schöne Waffels hast da vergrillt würd ich jetzt nicht nein sagen