Wagyu Burger mit Brie

[Talantyyr]

Dieses Wochenende gabs wieder Burger, diesmal was neues probiert. Und diesmal auch extra viele Bilder für euch gemacht

Ich hab mir das Buch "Burger Unser" gegönnt, und ohne jetzt zuviel Werbung machen zu wollen, ich kann es jedem Burger Liebhaber nur empfehlen! Da meine GöGa Brie liebt, haben wir uns den La Vie en Brie entschieden. Wagyu Burgerfleisch war auch noch da, also ohne zu Zögern losgelegt.

Zuerst Pecannüsse kleingehackt:

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• 5. Juni 2016

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Braunen Zucker in der Pfanne "verflüssigt" und die Kernchen drin geschwenkt:

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Brioche-Buns gebacken, mit Butter bestrichen und angegrillt (das Rezept aus dem Buch ist herrlich fluffig...)

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Dann das Fleisch gegrillt und Brie oben drauf getan:

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Honig-Senf als Grundierung, getoppt mit Preiselbeeren und den leckeren Nüssen. Dazu gabs wieder Pommes mit Trüffelöl und Parmesan.

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Und hier Anschnitt / Abbissbilder:

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Fazit: KÖSTLICH

 

[grumic81]

Hallo,

hört sich interessant an

Gruß Mike

 

[Xonox]

Mensch, schaut ja Bombe aus.... und ein leckeres Corona dabei

 

[Bärenhunger]

Schaut sehr lecker aus!
Jetzt in der Pause son Ding - das wärs .

Ist das Marmelade auf dem Burger?
Das mit dem Weichkäse is ne coole Idee. Wird das nächste Mal auch so gemacht

Grüße
Bärenhunger

 

[haukee]

Schaut richtig, richtig lecker aus!!! Dazu vllt im Sommer nen Eimer Rosé

 

[Mikkes]

Wirklich eine interessante Mischung, die aber sehr lecker klingt.
Ich persönlich hätte den Brie noch ein wenig mehr zerlaufen lassen.

 

[Mr.Wulf]

Diese Kreation schaut echt lecker aus

 

[Bergischer Grilljung]

Der Burger ist nicht schlecht. Ich habe ihn die Tage auch mal versucht. Schöne Doku.

Allerdings hat das Burger unser m.M. nach viel Besseres zu bieten

 

[Grillschwein68]

Kannst mir einen Beamen.
wird sofort vertilgt und genossen.