Ich hatte die Tage ja schon fleischfreies Hamburgerhack und Beef Flank auf dem Grill, heute endlich das Wagyu Beef das wir den teilnehmenden Grillteams beim Jack the ICON nächste Woche neben Bison und Black Agnus zur Verfügung stellen.
Genau, das ist feinstes Fleisch wie es sein soll. Als Sportgerät, das die Teams auf dem Berg verwenden "dürfen", kam der Icon zum Einsatz. Eine Burgermaschine schlechthin. Die kleineren Burger im Hintergrund sind Lamm Burger (fleischfrei) von Redefine Meat, damit die veggi Sous Chefin auch etwas zum knabbern hatte, ich habe die statt als Kebab Mix zu Burgern umgebastelt.