Waldläufer und BBQ sind Schuld ...

[Schweinedreher]

Waldläufer und BBQ sind Schuld das mir seid Tagen die Sache mit der Sülze nicht aus dem Kopf geht!
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/brauche-hilfe-zur-haxe.95597/

Also etwas Schweinskopf und Spitzbein besorgt

Abgewaschen, mit Lorbeer, Zwiebel,Kümmel, Suppengrün und Salz+Pfeffer aufgesetzt

Nach zwei Stunden köcheln's das Fleisch von den Knochen gefummelt, gewürfelt, mit saurer Gurke und Möhre verrührt

Brühe mit etwas Essig abgeschmeckt, Würfelfleisch übergossen und kalt gestellt

Gestürtz

Und mein heutiges Abendbrot

Morgen mache ich mir noch zum Mittag Sülze und Bratkartoffeln :happa:

 

[Natural Born Griller]

Ui lecker Tellersülze. Und dann noch so schön angerichtet

 

[beercanbernd]

Super Sache das! Ich muss mehr Hausmannskost machen!

 

[Frankylein]

Das nenn ich ja mal richtig klasse ... !
Hab ich schon lange nicht mehr gegessen - muss mir mal das Rezept von meiner Oma besorgen, die macht auch immer richtig geniale Sülze