Neulich fand ich bei eBay Grillbriketts aus Walnussschalen.
Mehr Infos dazu gibts hier http://www.nussbrikett.de/ Für 10kg habe ich inkl. Porto 20,19€ bezahlt, nimmt man mehr wird der Preis aufs Kilo gerechnet günstiger. 2.5kg Profagus Grillbriketts kosten aktuell in der BayWa 5,99€.
Für einen ersten Test dachte ich mir ich nehme zwei Stangen und schau was passiert. Angezündet habe ich mit einem anderen "braunen" Anzünder.
Die Stangen brechen recht schwer, eine stabile Kante wo man die Brikettstange draufschlagen kann ist hilfreich. Die Einzelstücke werden nun aufgeschichtet. Da ich normale Anzünder hatte und keine Langen wie der mitgelieferte habe ich die Stücke auf die brennenden Anzünder geschichtet. Beim Erstversuch mit einem Anzünder ist mir der Haufen ausgegangen. Beim Zweitversuch mit drei Anzündern klappte es. Bis die Flammen verloschen waren und nur noch Glut im Grill war dauerte es recht lange. Ich schätze knapp eine Stunde. Mein Anzündkamin braucht mit den Grillies vielleicht die Hälfte.
Ich habe dann den Kugelgrill (ca. 67cm Durchmesser)geschlossen und Temperatur gemessen. Ich kam auf Rosthöhe ca. auf 140-150°C. Diese hielt sich für über eine Stunde.
Was schön ist an den Briketts ist zum Einen, daß sie recht schön, wenn auch langsam, anbrennen. Zum Anderen schwebt die ganze Zeit beim Grill ein Walnussduft in der Luft. Geruchsmäßig ist das nochmals eine andere Liga.
Mehr Infos dazu gibts hier http://www.nussbrikett.de/ Für 10kg habe ich inkl. Porto 20,19€ bezahlt, nimmt man mehr wird der Preis aufs Kilo gerechnet günstiger. 2.5kg Profagus Grillbriketts kosten aktuell in der BayWa 5,99€.
Für einen ersten Test dachte ich mir ich nehme zwei Stangen und schau was passiert. Angezündet habe ich mit einem anderen "braunen" Anzünder.
Die Stangen brechen recht schwer, eine stabile Kante wo man die Brikettstange draufschlagen kann ist hilfreich. Die Einzelstücke werden nun aufgeschichtet. Da ich normale Anzünder hatte und keine Langen wie der mitgelieferte habe ich die Stücke auf die brennenden Anzünder geschichtet. Beim Erstversuch mit einem Anzünder ist mir der Haufen ausgegangen. Beim Zweitversuch mit drei Anzündern klappte es. Bis die Flammen verloschen waren und nur noch Glut im Grill war dauerte es recht lange. Ich schätze knapp eine Stunde. Mein Anzündkamin braucht mit den Grillies vielleicht die Hälfte.
Ich habe dann den Kugelgrill (ca. 67cm Durchmesser)geschlossen und Temperatur gemessen. Ich kam auf Rosthöhe ca. auf 140-150°C. Diese hielt sich für über eine Stunde.
Was schön ist an den Briketts ist zum Einen, daß sie recht schön, wenn auch langsam, anbrennen. Zum Anderen schwebt die ganze Zeit beim Grill ein Walnussduft in der Luft. Geruchsmäßig ist das nochmals eine andere Liga.
