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So nach meiner Schweinshax´n haben wir jetzt noch einen absolut geilen Nachtisch gemacht. Apfelschnitze in Butter und Zucker gegart mit Walnußeis.
Aber seht selbst:
A
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Guest
Hallo Hochzoll Josl,
schau doch mal bitte hier: Walnußeis mit Apfel. Da wirst Du fündig!
Kann ich dir gar nicht sagen. Ich hab ein großes Stück Butter genommen und hab sie flüssig werden lassen. Dann hab ich viel Zucker dazu und denselben leicht karamelisieren lassen. Dann die Äpfel dazu und solange gerührt bis sie weich wurden. Du mußt das einfach mal ausprobieren. Schmeckt absolut geilo
.............ist ein absolut tolles Dessert. Ich habe Ananasstücke in Butter karamelisiert, etwas Eierliköreis dazu und dieses mit Angelhairs dekoriert!
War nur ein eiliger Test, deshalb ist der Teller auch nicht schön dekoriert. Am Samstag kommt Besuch und da lass ich mir mehr Zeit[/img]