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Eine gute Idee. Ich wäre, wenn Bedarf besteht, auch gerne bereit, dabei mitzuhelfen.
Wenn man das wirklich in Angriff nehmen wollte, wäre es sicher sinnvoll, wenn sich eine Projektgruppe mal persönlich zusammensetzen und das alles besprechen würde. Man könnte dabei ja auch die ein oder andere Kleinigkeit grillen und das ein oder andere anregende Getränk dabei zu sich nehmen.
bin neu hier und finde das Thema ganz interessant.
Ich bin grad dabei, fürs nächste Weihnahtsgeschenk ein Kochbuch zu erstellen, und wollts bei www.bod.de drucken lassen. Kann man aus jeder pdf-Vorlage bequem machen.
Das wäre, denk ich mal, eine ganz gute Lösung, da man auch kleinste Auflagen drucken kann.
Habe mir mal Gedanken zum möglichen Inhalt gemacht:
Inhaltsverzeichnis
1. Vorwort (Von Grillern für Griller)
2. Wissenswertes über verschiedene Grillarten und –geräte (Basis FAQ, Herstellerinfo etc)
a. Grillarten
i. Direktes Grillen
ii. Indirektes Grillen
iii. Smoken
iv. Kochen mit dem Dutch Oven
b. Grillgeräte
i. Kugelgrill
ii. Schwenkgrill
iii. Gasgrill
iv. Smoker
v. ….
3. Rezepte (Sortiert nach Schwierigkeitegrad, Zu jedem Rezept Info über Grillart und Grillgerät)
a. Schwein
b. Rind
c. Geflügel
d. Fisch
e. Gemüse
f. Beilagen
g. Saucen/Dips
4. Glossar (Erläuterungen zum GSV Slang, Fachbegriffe BBQ/Grillen)
5. Stichwortverzeichnis
6. Rezepte alphabetisch
Für die Vorstellung der Grillarten könnte man die FAQs als Basis verwenden, dazu müsste man dann noch Hersteller ansprechen, ob Bilder von ihren Geräten verwendet werden dürfen. Sollte aber kein Problem sein, da man ein Herstellerverzeichnis einbauen könnte und die Hersteller dadurch auch gute Werbung haben. Eventuell könnte man dadurch auch ein wenig Geld bekommen.
Den Rezeptteil kann man dann nach Kategorien einteilen, Schwein, Rind , Geflügel, Fisch, Gemüse etc. Dazu dann bei jedem rezept das Grillgerät, Grillart und Schwierigkeitsgrad. Anschliessend vielleicht noch einen Beilagenteil.
Ich denke, dass eine Kombination aus Grillwissen und Rezeptteil recht sinnvoll ist, um dass mit dem Buch eine breite Masse anzusprechen.
Ich könnte mal eine Datenbank im Internet aufsetzen, in dem alle Inhalte gepostet werden können, aufgearbeitet nach den diversen Grillarten..
Vielleicht melet sich auh mal jeder hier, der Interesse an einer Mitarbeit hat...
das Projekt schreitet voran. Ich bin gerade dabei eine Datenbank aufzusetzen, in die alle rezepte nach Standardinhalten gepostet werden können.
Momentan sind die Inhalte folgende:
Sehr geiles und professionelles Layout!
Das schaut hervorragend aus!!!!
Eines noch zum Bedenken: es gibt hier eine Menge hochwertiger Rezepte incl. Fotos von Leute, die nicht mehr hier sind (sein wollen) und auch nicht möchten, daß das in einem GSV-Buch veröffentlicht wird.
Man müßte also grundsätzlich bei den Verfassern eine Anfrage auf Benutzungsrechte starten wg. Copyright.