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Was ein Glücksgriff: Canada AAA+ Ribeye

Basel1893

Basel1893

Militanter Veganer
Hallo zusammen

Was für ein Glücksgriff. Habe daas 5.5kg Stück beim Grosshandel gefunden. 217 Franken hat mich das ganze Stück gekostet. Habe es in 350g - 500g Stücke geschnitten und vakuumiert. Heute gab es die erste Verkostung als normales Steak. Unglaublich zart... halt genau wies aussieht. Ich werde die Stücke alle einfrieren. Falls jemand noch ein Rezept hat wie ich die Steaks nützen könnte immer her damit : ) ich wäre sehr froh um Vorschläge.

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Die sehen klasse aus. Glückwunsch!
 
Wow, da wünsche ich dir gutes Gelingen und guten Hunger!
 
lecker ..... einfrieren und dann in dünne Streifen schneiden und als Phili-Steak- Sandwich.
 
37 € in der Schweiz für ein Stück wie gemalt??? :o

Der Titel mit dem Glücksgriff passt! ;)

:prost:
 
Basel1893 schrieb:
Falls jemand noch ein Rezept hat wie ich die Steaks nützen könnte immer her damit : ) ich wäre sehr froh um Vorschläge.
Zum Vergrößern anklicken....

Alles schon zerschnitten.
Du hättest z.B. schön das Rib Cap auslösen können.

Tolles Fleisch auf alle Fälle :-)
 
Geiles Fleisch:o ergibt geile Steaks.:D Dazu etwas Gorgonzolasoße, ein paar Pommes und fürs gute Gewissen Pfannengemüse.:messer:
 
Klasse Fleisch, dass Du da erwischt hast. :thumb2: Als Tipp, wenn mir normale Steaks mal wieder "verleidet" sind, nutze ich solches Fleisch scharf angegrillt und in Streifen geschnitten als Steaksandwich Inhalt, für asiatisches mit Soja/Ingwer/Knoblauchbasis oder lege die Dinger auch mal in den Smoker.
 
Wow, geiles Stück!

(das Fleisch).
 
In welchem Großhandel gibt's denn die?
 
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