Was gab es zum Abendessen ?

[Woodfire]

Die Familie wünschte sich mal wieder den beliebten Fleischkuchen- Pfälzer und Lyonerländer sagen gebackener Fleischkäse , die Bayern und Franken würde wohl Leberkäs sagen. Also das Wetter macht mit, nun gibt es den selbst angemachten Fleischkäs aus dem Holzofen!

400 g. Fleisch- oder Leberkäs- Brät und 4 grobe, gut gewürzte Bratwürste besorgt. Goudastücke in Würfel geschnitten. Bratwürste ausgedrückt und alles in einer Schüssel gut vermengt.

Die exlusive Variante: Man kann auch noch ein Schweinelendchen in die Mitte legen.

Alles in eine Königskuchenform füllen und gut glattstreichen!

So, nun schnell den Maschinenraum des Ramster befeuert- zwischenzeitlich noch ein Weizen!
Bei 210 Grad hinein in das Backabteil.

Ca. 40 Minuten bei 190- bis 200 Grad backen!

Dann ist der Fleischkuchen- Käse fertig.

Lecker Abendessen, dazu frische Brezen, Bergkäse, Weizenbier ect. - ist immer ein Erfolg.

Rezept geht natürlich auch im E- Herd- dann fehlt halt der Buchenholzgeschmack!

 

[Wintergriller]

Hui, das muss ich auch mal probieren.
Fleischkuchen, Fleischkäse, Leberkäs ...
Hier gehts wohl als Leberkäs durch.
btw, war das die Einweihung deiner Grill/Flammkuchenhütte?

 

[Woodfire]

Grillhütte

Na ja Einweihung - kann man so nich sagen - das wird dann schon a weng größer. War mehr so für 2 Erwachsene mit Kind. Nachbar musste leider zur Feuerwehr, sonst hätten wir spontan noch ein Fäßchen Budwar gekillt! Das geht auch meistens unkompliziert in der Nachbarschaft- wer da ist bringt was mit- Immer noch besser als in die Röhre geguckt!!

 

[Wittigriller]

Schönes Rezept, schöne Homepage. Kompliment.

 

[Nocat]

Hallo, hallo Woodfire
das sind ja exzelente Beiträge, Bidchen mit Rähmchen - du klaust
uns allen mit den albernen "Smilies" die Show, aber das ganz gewaltig!!!
...macht das deine bessere Hälfte, oder hast du die künstlerische Ader?
Da sieht man, die Liebe am Detail - egal wo - auch beim grillen!
----....schön gemacht!

ich ertränke mich - :anstoßen: :anstoßen:

Peter K. :trinkbrüder:

 

[Woodfire]

Wittigriller

Danke für die Lorbeeren!

Die Hexe in Handarbeit kommt noch aufs Dach!

 

[Woodfire]

Nocat

Na, Du hast es erkannt! Das mit der Ader- aber die bessere Hälfte wirkt da schon gewaltig mit- alles was aus Ton ist macht Sie selbst- und das nicht schlecht- Na, ja die Brass Ziegel mussten wir aber kaufen- wär doch zu aufwendig gewesen zum selbst brennen.

Du bringst mich aber auf eine Idee! Die Hexe im nachfolgenden Bild ist eine Eigen- Kreation- bekommt noch einen Backschieber aus Kupfer und Holz und geht dann auf die Grillhütte zur Bewachung.

Man könnte ja auch einen GSV Dachrutscher machen- so als Priatenschwein mit Spieß und Gabel- gibt es sicher noch nicht!! Werde das mal mit meiner Frau besprechen.

 

[Admin]

Args....Den Text noch nicht gelesen und das Gleiche gedacht!


Sowas brauche ich

 

[Nocat]

"GSV-Piratenschwein"

...wenn man das bezahlen kann, was das künstlerische und das Können angeht,
möchte ich das Projekt " GSV-Piratenschwein" mit meiner 1. Bestellung unterstützen.
Denke da an eine Größen von ca. 30 x 50 cm (H - B), einen Namen,
Handsignierung, sowie forlaufende Nummern der Unikate könnte man
sicherlich an geeigneter Stelle anbringen.
Sei mal ganz nett zu Deiner Frau, vielleicht kommt die geistige Eingabe, und
der innere Drang zur Vollendung, dann leichter.

seid gegrüßt
Peter K.

 

[Leberkas]

Hier gehts wohl als Leberkäs durch.

Das will ich aber meinen

Mir gefällt das Bild von dem Weizen und dem Ofen, weiter so

 

[Woodfire]

GSV -Dachrutscher Piratenschwein

So, habe das Projekt mal mit meiner Frau besprochen. Sie wird mal einen Prototyp machen- dauert allerdings 4-6 Wochen. Wenn fertig- werde ich mal ein Bild einstellen. Das mit den Preisen wird man je nach Aufwand auch regeln können. So ne Hexe kostet ja auf dem Töpfermarkt 450 bis 500 Euronen- das kann ja niemand bezahlen.