Was Geht? Aloha State
So richtig kalt will es nicht werden, trotzdem wollte ich mal den Heizpilz ausprobieren. Heute gibt es, passend zum Winter, Aloha State Ribs und 3 Koteletts die noch übrig waren. Also Smoker an, Fleisch drauf (vorher 4 Stunden in Ananassaft) und Woodchips auf die Kohlen.
Zur Halbzeit habe ich mal geschaut wie alles aussieht und die Koteletts waren leider schon ne Stunde drüber glaub ich. Trotzdem waren sie noch lecker, die haben wir zwischendurch vernascht. Die Ribs haben schön weiter gesmokt.
Genau zum öffnen des Bockbiers zeigte sich dann ein schöner Winter Sonnenuntergang.
Die vorher auf dem Herd zubereitete Aloha –State Soße kam dann warm über die Ribs. Ein Festessen.
Hier das Rezept.
Rezept
So richtig kalt will es nicht werden, trotzdem wollte ich mal den Heizpilz ausprobieren. Heute gibt es, passend zum Winter, Aloha State Ribs und 3 Koteletts die noch übrig waren. Also Smoker an, Fleisch drauf (vorher 4 Stunden in Ananassaft) und Woodchips auf die Kohlen.
Zur Halbzeit habe ich mal geschaut wie alles aussieht und die Koteletts waren leider schon ne Stunde drüber glaub ich. Trotzdem waren sie noch lecker, die haben wir zwischendurch vernascht. Die Ribs haben schön weiter gesmokt.
Genau zum öffnen des Bockbiers zeigte sich dann ein schöner Winter Sonnenuntergang.
Die vorher auf dem Herd zubereitete Aloha –State Soße kam dann warm über die Ribs. Ein Festessen.
Hier das Rezept.
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