ich kann dich verstehen
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ich kann dich verstehen
Nachtisch....
Mit Nuss Nougat creme und Honig
Mit Nuss Nougat creme und Honig
Abendbrot, Brot ganz frisch 
Es ist heute wieder spät geworden - schnelle saure Jause, selbst gebackenes Brot, frisch gepresster Orangensaft, als Nachspeise Bananenmilch und süße Häufchen 
- https://www.grillsportverein.de/forum/threads/suesse-impressionen.305949/post-4134976
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Schnelles Frühstück ...
Bei uns gab es selbst gebackenes Zwiebelbrot mit Wurst (Wollschwein) vom kleinen Deisterhof (ganz in der Nähe) und Käse zum Abendessen
Bei uns auch schnelles Frühstück
Sizzlebear aka Grillbärt
Der Baustahlbierstachler & GrillSpaßVirtuose & GDF
Supporter
★ GSV-Award ★
Quoting-Queen
Wok-Star
HOF
Einen LKW vom MDV
Heutige Heimbüro-Jause gemeinsam mit @schweinemami - https://www.grillsportverein.de/for...chtsgeschichte-fuer-uschi.304550/post-4135537
Mahlzeit!
Heute ein Stück Jacks Creek Brisket zu Brisket Beans im Instant Pot gezaubert
dazu cornbread
dazu cornbread
Heute gab's Leberkäs 
Griechischer Nudelauflauf!
Lg Alex
Lg Alex
Lachs mit leichter Kräuterkruste auf Blattspinat mit Wildreis und Zitronensauce
Pommes selbst geschnitzt.
Das erste Mal, dass mir das so gelingt wie ich mir das vorstelle. 10 Minuten gekocht, bei 150 Grad 6 Minuten frittiert und bei 190 Grad knusprig frittiert.
Außen knusprig, innen weich.
Das erste Mal, dass mir das so gelingt wie ich mir das vorstelle. 10 Minuten gekocht, bei 150 Grad 6 Minuten frittiert und bei 190 Grad knusprig frittiert.
Außen knusprig, innen weich.
...läßt Du sie zwischen den Frittiervorgängen abkühlen, evtl. sogar im Kühlschrank? Oder nur kurz raus, Temperatur hoch und wieder rein?
Weiter gehts mit Hausmannskost ...Spatzl bzw. Knöpfle mit Rinderrouladen und lila Kopfsalat
Nach dem Kochen (mit etwas Essig und Natron) auf einem Backblech trocknen und abkühlen lassen bis das Frittierfett heiß ist. Zwischen dem ersten und zweiten Frittieren lass ich sie nur auf einem Gitter abtropfen bis das Fett aufgeheizt ist.
Das mit Kühlschrank, sogar mit Tiefkühler, hab ich probiert, das war mir aber zu aufwändig und gelang mir auch nicht besser.