Was gibts denn heut zu Essen?

[fjm]

Kalte Platte zu entspanntem Jazz und gedämpfter Beleuchtung ...

 

[Cladonia]

Meine Kaffeepausen-Arbeitskollegin hat uns heute je 1 Stück traumhaften KaMehl-Kuchen mit Lindt Schokolade mit 85% Kakaoanteil spendiert, war eine feine Nachspeise

 

[Peter]

Italian Stallion Bratwürschtl vom @Jürgen Benze

 

[TirolGrill]

Keschtn
(Kastanien auf Tirolerisch)

Für mich, daheim, immer mit Butter und Salz

Liebe Grüße Michael

 

[Cladonia]

Keschtn
(Kastanien auf Tirolerisch) Anhang anzeigen 2343546

Für mich, daheim, immer mit Butter und SalzAnhang anzeigen 2343606
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Liebe Grüße Michael

Das klingt interessant Michael, kannte ich nicht. Leider mag Gatte die Dinger nicht und für mich allein mach ich es fast nie.

Lieber Gruß vom anderen Ende des Karwendels - Silvia

 

[Peter]

Für mich, daheim, immer mit Butter und Salz

bei meinen alten Freunden aus Neustift gibts die genau so, nur mit Butter und Salz. Schmeckt himmlisch gut

 

[TirolGrill]

Das klingt interessant Michael, kannte ich nicht. Leider mag Gatte die Dinger nicht und für mich allein mach ich es fast nie.

Lieber Gruß vom anderen Ende des Karwendels - Silvia

Silvia das musst du unbedingt ändern.
Meine Kinder haben Kastanien/ Maroni, überhaupt nicht gegessen.
Aber mit Butter und Salz reißen sie mir diese aus den Händen.
Vielleicht wäre das auch etwas für dein Gatten... ?

 

[Cladonia]

Silvia das musst du unbedingt ändern.
Meine Kinder haben Kastanien/ Maroni, überhaupt nicht gegessen.
Aber mit Butter und Salz reißen sie mir diese aus den Händen.
Vielleicht wäre das auch etwas für dein Gatten... ?

Michael, das ist eine sehr gute Idee, Gatte liebt Butter und streicht den überall drunter, auch wenn der Belag schon voll üppig ist ... ich werde das ausprobieren

 

[TirolGrill]

Michael, das ist eine sehr gute Idee, Gatte liebt Butter und streicht den überall drunter, auch wenn der Belag schon voll üppig ist ... ich werde das ausprobieren

Er weiß halt was gut ist

 

[ElBertho]

Hallo Ihr Lieben, ich fühle mich genötigt, warum?
Weil Ihr hier ständig immer nur Leckereien der Extraklasse vorzeigt, da weiss man schon nicht mehr wie man das Alles toppen kann.

Es gibt aber bei mir auch Essen das ich einfach nicht ab kann wie z.B. Burger in der herkömmlichen Art, krieg mein Maul nich soweit auf un hinterher seh ich aus wie en Schwein.
Deshalb gibts heut mal Burger Freestyle wie ich sie mag.
Im entkoppelten Pfännchen auf dem kleinen ELFUEGO.
Henriette Davidis fing immer damit an:
Man nehme
4 Burger
1 Zwiebel
1 Tomate
3 Gewürzgurken
4 Scheiben Gouda halbiert
Kräuterbutter
S+P, Paprikapulver
Ich habe die Burger mit Salz und grob gemahlenem Pfeffer gewürzt und in Kräuterbutter beidseitig für 2 enhalb Min.inne Pfanne erhitzt und 2 davon in die vorbereiteten Pfännchen auf ein kleines Zwiebelbett, das ich mit ner Scheibe Schwarzwälder Schinken abgedeckt habe, und Gurkenscheibchen und Tomaten scheibchen darauf und den erhitzten Burger 2 halbe Scheiben Gouda und Gurke, Tomate und Zwiebel, wieder 2 Burger und nochmal wie vor, den Käse mit Paprikapulver benetzt und 1/8 L Sahne, Zahnstocher zum Fixieren, sonst gibts ne Rutschbahn, und als letztes nochmal Schwarzwälder Schinken.
45 Min. auf Niedertemperatur in den EL
Mein bester Burger überhaupt un sowatt von lecker mit der Sahne
un wert nachbauen will, Schritt für Schritt nach Anleitung
Danke für Eure Geduld un fürt kucken

Gruß Günni

 

[carmai24]

Heute wieder auswärts !
Meine GöGa Zander und Barsch

und ich marinierten Hering

 

[Lowlander]

Kartoffelpuffer
erst deftig mit Räucherlachs und Meerrettig

dann süß mit Apfelmuus

 

[AtomHeartGriller]

Vorhin extrems angefixt durch @RealD seinem Rumfort Burger hatte ich doch noch einen Pattie im Kühler
Der musste jetzt noch schnell dran glauben, weil Hunger und Champions League sind keine Freunde.

Habanero Burger:

Chilli Senf, Jalapenos und Zwiebeln drauf

Grünkrams, was noch im Kühler war

ordentlich Habanero auf die Burgersoße und der mit Käse überbackene Bürgermeister mit Gürkchen bedeckt

und Finisch mit der eigenen BBQ Souce

Ich mag diese Sauerei einfach

Gerade noch so die Kurve geschafft, steht 1:0 für die Bayern und ich bin so einigermassen gesättigt.

uii ist aber escht schaaaf
eieiei

 

[euro]

https://www.ploetzblog.de/2013/02/06/pizzateig/

und vom Restteig gab es noch paar Brötchen

 

[Kernisch]

Tomaten chorizo Risotto

 

[Altaria]

Ochsenbäckchen Klöße Gemüse Rotkohl

 

[Secreto]

Koteletts vom Duroc mit Grünkohlstampf..

 

[Quälgeist]

Maronen-Pastinaken-Suppe mit einem Topping aus gebratenen Pastinaken, Birnen und Haselnüssen.

Anhang anzeigen 2343452

Sehr lecker und die Kombi mit den Toppings super.

Wo gibt es denn die Bauanleitung dafür?

 

[Coppercouch]

Kotelett mit Wirsing und Kartoffeln

 

[Schreckgespenst]

Wo gibt es denn die Bauanleitung dafür?

Das Rezept habe ich von dieser Seite:

https://eatsmarter.de/rezepte/maronensuppe-mit-birnen-nuss-topping

Gruß Bruno