Schweinshaxn mit Kartoffelsalat und Sauerkraut von der Kugel. Kartoffelsalt ist ein Geheimrezept, die Haxen wurden nur eingeschnitten und ordentlich gesalzen. Das Sauerkraut in der Edelstahlauffangwanne mit Radler, Brühe, Zucker, Loorbeerblättern und Wacholderbeeren unter der Rotisserie geparkt.
War lecker
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