Moin,
angeregt durch eine Aufforderung in einem der Jamie Oliver Kochbücher,
doch mal Fleisch zu probieren, welches erst eine, dann zwei und dann alle folgenden Kriterien erfüllt, sind wir mittlerweile komplett auf Bioland Fleisch umgestiegen.
Die Kriterien sind.
-Fleisch aus artgerechter Haltung
-abgehangenes Fleisch
-Fleisch von einer seltenen Rasse
Wir kaufen Rindfleisch direkt ab Hof, Auf zu Hermsmeyer´s Hof in Jahrstedt / Altmark - Startseite dieses wird nach der Reifung in Reifekisten vakumiert und eingefroren. Damit ist es für uns perfekt zu handeln.
Und wie von Jamie prognostiziert, mögen wir gar nicht mehr zurück...
Und preislich liegt das nicht über den hier teilweise geposteten Preisen aus Metro und Co...
Gruss vom
ede
angeregt durch eine Aufforderung in einem der Jamie Oliver Kochbücher,
doch mal Fleisch zu probieren, welches erst eine, dann zwei und dann alle folgenden Kriterien erfüllt, sind wir mittlerweile komplett auf Bioland Fleisch umgestiegen.
Die Kriterien sind.
-Fleisch aus artgerechter Haltung
-abgehangenes Fleisch
-Fleisch von einer seltenen Rasse
Wir kaufen Rindfleisch direkt ab Hof, Auf zu Hermsmeyer´s Hof in Jahrstedt / Altmark - Startseite dieses wird nach der Reifung in Reifekisten vakumiert und eingefroren. Damit ist es für uns perfekt zu handeln.
Und wie von Jamie prognostiziert, mögen wir gar nicht mehr zurück...
Und preislich liegt das nicht über den hier teilweise geposteten Preisen aus Metro und Co...
Gruss vom
ede
