Ich lerne gerne dazu?Wenn du den Standpunkt hast, dass ein Gasgrill alles kann aber nichts perfekt, dann hast du vielleicht den falschen Gasgrill.
Dann zeig es uns doch!
Ich habe schon oft genug hier meine Pizzen gezeigt, meine Hähnchen, den Umbau meines Grills, weil ich den Weber Grill eben nicht so perfekt fand und ihn noch perfektioniert habe.
Ich verstehe hundertprozentig, was du meinst. Und lass dir deinen Grill nicht vermiesen. Trotzdem würde ich dir raten, etwas selbstkritischer zu bleiben. Pizza ist nicht gleich Pizza und egal wie lecker oder schön du deine findest, noch viel verbessern du kannst, kleiner Padawan.
). Und natürlich kann man sehr gute Pizzen mit dem Gasi (nicht nur Weber) machen - hab ich auch erstmal:
Hähnchen und Pizza ist noch nicht alles, wie du geschrieben hast, na also mach ein neues Thema auf mit vielen Bildern von dir.
Diesen Mythos von der doppelwandigen Haube habe ich bis heute nicht verstanden.
Im Grillsport gibt es für jede Disziplin Spezialgeräte.
passt schonTut mir leid dass du das so siehst, und ich wollte dir keinesfalls zur nahe treten..
Aha... Dann ist es gut, daß ich eine Alugusshaube habe seit knapp 20 Jahren. Und mit drei Brennern auf locker 450 Grad komme im alten BKSimple Physik, die Hitze strahlt an eine Blechwand, ein Teil wird zurück in den Grillraum reflektiert, ein Teil geht durch das Blech. Das Blech strahlt die Hitze wieder ab und die zweite Blechwand erreicht weniger Hitze, als die erste. Isoliert halt ein wenig.
Ist wie ein Hitzeschutzblech am Auspuff oder die Isolierung des James Webb Teleskop, falls du dich für Grillen im Weltraum interessierst..
Ist bei Pizza halt etwas besser, weil unter der Haube mehr Temperatur verbleibt...
Aber natürlich auch nur ein Faktor neben vielen anderen. Hast du keine Brennerleistung, hilft dir auch kein Doppelblech.
Luft isoliert nur wenn sie sich nicht bewegen kann z.b wenn sie eingeschlossen ist in Styropor. Wenn wie bei einem Auspuff einfach ein Blech vor einem anderen Blech ist, dann isoliert da keine Luft, weil die Luft sich ja frei bewegen kann. Und beim Grill sind die zwei Deckel Bleche ja nicht luftdicht montiert.Aha... Dann ist es gut, daß ich eine Alugusshaube habe seit knapp 20 Jahren. Und mit drei Brennern auf locker 450 Grad komme im alten BK
Und kein, das ist (Physik) nicht das 2. Blech, sondern der Luftspalt dazwischen, die Luft isoliert. Nur so nebenbei.
Und jetzt Popcorn für den Superbowl.
VG, Peter
Danke
die ist mega, habe die auch. nur leider bisher gar nicht mehr verwendet, da ich noch ne Einsatzpfanne für babossa habe und ich die mittlerweile besser finde als ne plancha
Ich glaube niemand hier zweifelt die Physik an.Luft isoliert nur wenn sie sich nicht bewegen kann z.b wenn sie eingeschlossen ist in Styropor. Wenn wie bei einem Auspuff einfach ein Blech vor einem anderen Blech ist, dann isoliert da keine Luft, weil die Luft sich ja frei bewegen kann. Und beim Grill sind die zwei Deckel Bleche ja nicht luftdicht montiert.
Da wird die infrarotstrahlung zurückgehalten..
Die hat es einfach schwieriger, wenn sie blech, luft, blech nach draußen muss
Nur so nebenbei..
Sehe ich auch so, die Sache mit dem Senf.
Du hast es auf den Punkt gebracht. Ich habe auch mit einem Enders angefangen allerdings nicht weil ich alle Features haben wollte, sondern weil der bei Aldi im Angebot war. 299 € und nach drei Jahren landete er durchgerostet auf dem Müll. Ich habe mich über das Ding in den drei Jahren bei jedem Grillen geärgert, weil der Enders keine Leistung hatte. Dann habe ich mir einen gebrauchten Genesis für 300 € gekauft, also selber Preis. Der war damals schon 15 Jahre alt und läuft heute noch bei einem Freund..
Also wenn du für einen 15 Jahre alten Genesis noch 300€ gezahlt hast, dann hat dein gegenüber einen super Deal gemacht ^^
