Was ist euer LieblingsBACON?

[Jim123]

Hallo!

Da ich ein großer Fan von gebratenem Speck bzw. Bacon bin ,wollte ich mal fragen was euer Lieblingsbacon ist und WO man ihn kaufen/bestellen kann...

Ich esse aktuell am liebsten Küper Gourmet Bacon.
Scheiben nicht zu dünn, salzig und gutes Raucharoma.
Kaufen kann man den Bacon bei Metro für ~9€/kg

Ich bin gespannt

Gruß,
Jim

 

[Jim123]

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[wyrm]

Der Buckboard Bacon aus Eigenproduktion.

 

[Suedkurve]

Pancetta aus der Bio-Company in Berlin oder wenn ich in der Nähe bin Pancetta vom italienischen Stand der Marheineke Markthalle in der Bergmannstr. in Kreuzberg.

Überhaupt mag ich Pancetta lieber als den klassischen Bacon.

 

[Senor Dingdong]

Ich gehöre auch zur Pancetta Fraktion
Der Hamberger Markt (Nähe Beusselstraße) ist da sehr gut bestückt. Knapp 10€/Kilo wenn ich mich nicht irre.
Habe letztens Burger gemacht, Rinderhack mit gewürfeltem Pancetta vermischt. Sehr lecker.
Mit Schwarte dran, dünn geschnitten scharf angrillen! Auch lecker

 

[JochenKaki]

Ist vielleicht banal, aber bei Bacon gehe ich "erstmal zu Penny" - benutze ihn vor allem für Bacon Bombs oder sonst wie zum Einwickeln, z.B. von Schweinefilet.

Immer verfügbar, preiswert und mir schmeckt's

Mittelfristig will ich mich ach mal an die Eigenproduktion wagen aber dazu fehlt aktuell noch die Hardware...