Was machen mit 6kg Nacken? Oder auch...Schichtgyros ;-)

[Onkel Jürgen]

Was soll ich lange drum rum reden...

12 Gäste, 6kg Schweinenacken, gescheibt, geölt, gewürzt mit dem Spicy Gyros Gewürz, geschnürt, Grill vorgeheizt und drei Bier dabei getrunken.

Gleich kommts auf den Grill, 2 bis 2,5h bei 160 Grad, so der Plan.

Dazu gibts nen griechischen Salat, Fladenbrot, Kartoffel Wedges und fieses selbstgemachtes Zazicki...Bier, Wein, Gin obligatorisch

Schönen Abend euch Mädels! Cheers

 

[Torsten61]

Der Plan geht auf. Die werden bestimmt alle satt. Sieht schon mal sehr gut aus

 

[Onkel Jürgen]

So, geil war's! Muss man schon so sagen

Jetzt noch ein paar Bilder mehr, nachdem ich halbswegs ausgenüchtert und ausgeschlafen bin bis halb 4 die Gäste bewirten bin ich nicht mehr gewohnt...zum Dank gab es aber ein kleines Kochbuch ....Geil!

 

[Manicmanuel]

Wie man sieht, geht das auch wunderbar ohne Rotisserie.

Sieht top aus.

 

[Onkel Jürgen]

Und die Resteverwertung, Gyros überbacken Damit endet das griechische Wochenende und ich verzieh mich total überfressen auf die Couch! Haut rein, Cheers

 

[Zebra22]

Sauber 6 kg für 12 Gäste war aber schon auch großzügig kalkuliert

 

[BienenBiepchen]

Das sieht sehr lecker aus Onkel Jürgen,
so habe ich Gyros auch noch nicht probiert.
Reichen da nicht 3kg Nacken bei 12Pers?
Möchte es gerne auch mal probieren.

Hatte schon einmal Gyros mit Metaxasoße hier aus dem Forum,
auch sehr lecker.

 

[ID73]

Sauber 6 kg für 12 Gäste war aber schon auch großzügig kalkuliert

Stimmt! Ich hätte auch höchstens 10 Gäste eingeladen

Schönes Gyros! Hätte ich gern probiert.

 

[Onkel Jürgen]

Das sieht sehr lecker aus Onkel Jürgen,
so habe ich Gyros auch noch nicht probiert.
Reichen da nicht 3kg Nacken bei 12Pers?
Möchte es gerne auch mal probieren.

Hatte schon einmal Gyros mit Metaxasoße hier aus dem Forum,
auch sehr lecker.

Ich würde sagen, das ist relativ
Kommt natürlich auf die Gäste an. Bei mir waren von den 12 Gästen 6 Männer und alle über 1.90 ... zwei davon über 2m ... in Summe waren wir 14 Erwachsene (12 Gäste plus meine Frau und ich). 700gr waren übrig und alle, wirklich alle komplett überfressem...war einfach zu lecker.

Insofern, 3kg reichen sicher für normale Menschen

 

[5E8A5T14N]

Moin Sebastian,

endgeil

Grill vorgeheizt und drei Bier dabei getrunken

Ich hoffe ja inständig du bist nicht verdurstet

6 kg für 12 Gäste war aber schon auch großzügig kalkuliert

geht eigentlich

 

[Spießer84]

Wow, sieht super aus, muss ich auch mal wieder machen. Gefällt mir auch besser als auf der Roti, vor allem weil dann alles auf einmal fertig ist
Und super die Reste "verwertet"

 

[Onkel Jürgen]

Moin Sebastian,

endgeil

Ich hoffe ja inständig du bist nicht verdurstet

Ähhhh, nee

Plus 2 Kästen Bier, 3 Flaschen Brause, 10 Flaschen Grauburgunder und 1,5 Flaschen Gin...meine Gäste sind einfach teuer im Unterhalt....ich habe natürlich Wasser getrunken

 

[5E8A5T14N]

Ähhhh, nee

Anhang anzeigen 2881863

Anständig

 

[Frankenbu]

Das mit den Getränken hört sich normal an, ausser die 10 Flaschen Wein, soviel wird dann bei mir doch nicht gesoffen Da wäre am Ende mehr Bier weg gewesen, denn soviel Wein hab ich gar nicht da

 

[HSV]

Das sieht sehr lecker aus Onkel Jürgen,
so habe ich Gyros auch noch nicht probiert.
Reichen da nicht 3kg Nacken bei 12Pers?
Möchte es gerne auch mal probieren.

Hatte schon einmal Gyros mit Metaxasoße hier aus dem Forum,
auch sehr lecker.

...das sind 250gr. pro Nase und ohne Bratverlust.
Keine Chance!
VG HSV

 

[Onkel Jürgen]

Das mit den Getränken hört sich normal an, ausser die 10 Flaschen Wein, soviel wird dann bei mir doch nicht gesoffen Da wäre am Ende mehr Bier weg gewesen, denn soviel Wein hab ich gar nicht da

Der Weinvorrat ist vorhanden, Bier plus eigene Mikrobrauerei auch 40 wirst auch nur einmal und nur die engsten Kumpels plus Frauen, da geht dann schon was weg - ohne Ausfallerscheinungen...spricht für Gewöhnung...ups Schnaps war verboten für die Männer

 

[Onkel Jürgen]

...das sind 250gr. pro Nase und ohne Bratverlust.
Keine Chance!
VG HSV

Der Feta zwischen drin, plus die Zwiebeln, plus Zaziki, plus die Kartoffel Wedges, plus das Fladenbrot...da bist auch mit 200gr nach Bratverlust platt als normaler Esser....bzw das reicht dann auch und man wäre nicht komplett überfressem

 

[5E8A5T14N]

40

Jetzt gehts bergab
War schön dich gekannt zu haben