Was machen mit dem Point❓

[hottensie]

Moin!
Habe gerade eine Rinderbrust für Pastrami vorbereitet! Nun liegt hier noch sonn kleines Stück Point rum....
Hat jemand da ne Idee?
Im Netz hab ich so nichts finden können

 

[Markus]

Burnt Ends?
Wenn es das nächste Mal Pulled Pork gebt einfach dabei legen.

Oder ab in die Wurst

 

[hottensie]

Burnt Ends?
Da muss ich wohl mal Tante Google befragen

 

[devito666]

Sieht aus wie ein Flanksteak? Das ist aber nicht an der Brust. Was ist POINT?

 

[Matsche85]

Eine ganze Rinderbrust besteht aus einem Point und einem Flat dazwischen ist eine Sehne.

 

[Kaulaygriller]

Ab durch den Wolf, gibt lecker Burger Päds