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Was machen zum....

Peintinger

Peintinger

Grillkönig
10+ Jahre im GSV
...Weinabend?

Gestern kam die Frage auf, ob ich dazu nicht was aus dem DO (3l und 9l von Barbecook) und OTP57 machen könnte. Der Flachgrill steht selbstverständlich auch zur Verfügung. Evtl. komme ich noch an einen zweiten OTP.
Wenn es sich um einen Abend mit Pilsbier handeln würde, dann wär die Frage schnell geklärt. Aber die Damen (lt. ihrere Aussage im besten Alter, ich behaupte die Halbzeit ist rum) werden sich wohl nicht darauf einlassen.

Was habt ihr für so für Vorschläge?

Danke schon mal.
 
Hallo Peintinger,
schau doch mal bitte hier: Was machen zum..... Da wirst Du fündig!
 
:steak:
smeagolomo schrieb:
...wenn Weißwein im Spiel ist: Fisch und Meeresfrüchte! Kommt bei Damen im "besten" Alter eigentlich auch immer gut an.
Zum Vergrößern anklicken....

Fisch...:puke: kann ich garnicht bzw. habe ich es nie ausprobiert da mir Fisch absolut nicht schmeckt, von "Igloforelle-Vierkant" mal abgesehen.
Heute Abend steht noch ein Weber Grillseminar an. Da geht es unter anderem um Fisch :steak:
Es wird wohl Rot- wie Weißwein geben.
 
Hi,

Wild würde passen, z.B. als Ragout im Dopf, oder indirekt auf dem Grill.

Geflügel käme auch gut, ev. wenns zeitlich noch passt ein Putenpastrami.

So in diese Richtung.

Grüße

Wolfgang
 
Als kleinen Appetitanreger wollte ich Cracker mit Lachscremè bauen.

Als Hauptspeise wieder Lachs,mmmh.

Mal sehen was noch zusammenkommt.
Danke schon mal
 
Zuletzt bearbeitet:
also,
was meiner Meinung nach super aus dem DOpf passen würde wäre
Coq au Vin

Was hälst Du denn davon?
 
Für Damen:

Einen leckeren Kuchen gezaubert im DO.


Gruß
Peter
 
wenn du den do benutzen willst, dann mach doch ne quiche lorraine. dazu n schönen blanc.
 
Kaninchen in Senfsoße aus dem Dopf.
 
Spargel würd ich noch in die Runde werfen. Die sind zur Zeit auch preislich interessant. Und gefüllte RiesenChampignons passen auch zu Vino.
 
So, es ist vollbracht:thumb1:

Es wird Lachs von der Planke geben, allerdings ist die Beilage noch ungeklärt. Hat noch jemand eine Idee dafür?
Als Appetitanreger wird es Cracker mit einer Lachscremè geben.

Nachspeise ist auch noch offen. Gegrillt Ananas mit Eis? Passt das zu Wein? Oder doch eher Poffertjes vom Grill (der Einsatz ist bestellt).

Gruß
 
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