Hallo,
ein paar Freunde und ich wollen dieses Wochenende mal wieder das Backhäuschen in unserem Heimatdorf anfeuern. Es handelt sich um eine ca. 6mx3m großes gemauerte Hütte, die zur einen Hälfte aus einem HBO mit 2 getrennten Kammern, einer für Feuer/Glut und einer zum backen, besteht. Die Backfläche hat Ausmaße von etwa 1,8m x 80cm.
Den Ofen haben wir bisher 2mal für Pizza angeschürt und beide male überragende Ergebnisse erzielt. Die optimale Temperatur lag dabei immer bei 250°C gemessen über dem Backrohr. Dieses mal würden wir gerne noch etwas neues zusätzlich zur Pizza ausprobieren.Daher meine Frage:
Hat jemand einen Rezeptvorschlag für ein Gericht das wir parallel dazu machen können? Wenn möglich nichts zu teiglastiges, da wir einen kleinen Contrapunkt zur Pizza setzen wollen.
Danke schonmal im Voraus
ein paar Freunde und ich wollen dieses Wochenende mal wieder das Backhäuschen in unserem Heimatdorf anfeuern. Es handelt sich um eine ca. 6mx3m großes gemauerte Hütte, die zur einen Hälfte aus einem HBO mit 2 getrennten Kammern, einer für Feuer/Glut und einer zum backen, besteht. Die Backfläche hat Ausmaße von etwa 1,8m x 80cm.
Den Ofen haben wir bisher 2mal für Pizza angeschürt und beide male überragende Ergebnisse erzielt. Die optimale Temperatur lag dabei immer bei 250°C gemessen über dem Backrohr. Dieses mal würden wir gerne noch etwas neues zusätzlich zur Pizza ausprobieren.Daher meine Frage:
Hat jemand einen Rezeptvorschlag für ein Gericht das wir parallel dazu machen können? Wenn möglich nichts zu teiglastiges, da wir einen kleinen Contrapunkt zur Pizza setzen wollen.
Danke schonmal im Voraus
