Was noch zu retten bei Rost?

[DonBargo]

Hi zusammen,
ich habe den Broil King Baron 490i, bin jetzt im 4. Jahr und wir haben wohl leider am Ende des letztens Jahres nochmal gegrillt und danach nicht sehr gut abgebrannt einerseits und andererseits hatte der Rost und die Abdeckteile innen schon leicht Rost angesetzt tlw.
Als ich dann nach dem Winter (stand unter Abdeckhaube im Freien) jetzt reingeschaut hab, hat sich ein ziemlich wüstes Bild offenbart. (S. Fotos)

Jetzt bin ich leider noch ziemlich unwissend was das Thema Rost betrifft und hab ein paar Fragen

a) geh ich richtig in der Annahme dass man Rost so schnell wie möglich raushaben will, weil er sich idR schnell ausbreitet?
B) ist von diesen Teilen vom Baron, Gusseisen, Brenner, Abdeckplatten, irgendwas sinnvollerweise noch zu retten oder muss man die Dinger ersetzen?
C) Falls man was retten kann oder versuchen sollte, mit welchen Mitteln ist am besten gegen den Rost anzukommen?
D) ist Rost am Grillrost in irgendeiner Weise gesundheitlich schädlich oder eigentlich egal?

 

[DonBargo]

 

[Winki]

Funktioniert der Grill noch ganz normal?

Rost stellt keine Gefahr für die Gesundheit dar.

 

[Allium]

Ich seh da (beim Rost) auch kein Problem.
Abbürsten, dünn (!) einölen, erhitzen, fertig.

Oder, um eine Kollegin aus dem Zertifikatslehrgang zum Almführer zu zitieren:

"Scheiß da nix, dann failt da nix!"

 

[nonickatall]

Das ist doch kein Rost, sondern Patina...

Das ist Rost....

Nie wieder Enders...

 

[DonBargo]

"schön, dass es noch wem schlechter geht?" xD

So sah der Spaß aus als ich aufgemacht hab. Oben ist schon die abgebürstete Version...

Ist halt immer noch ziemlich überzogen alles mit Rost, daher stellt sich mir die Frage, ab wann man welches Teil man austauschen sollte.

 

[matze_bu]

Den Rost nochmal richtig mit einer Drahtbürste oder Stahlschwamm entfernen und wie schon oben geschrieben, dünn einölen. Dann sollte der noch eine Weile mache.

 

[Bruder Moe]

wir haben wohl leider am Ende des letztens Jahres nochmal gegrillt und danach nicht sehr gut abgebrannt einerseits und andererseits hatte der Rost und die Abdeckteile innen schon leicht Rost angesetzt tlw.
Als ich dann nach dem Winter (stand unter Abdeckhaube im Freien) jetzt reingeschaut hab, hat sich ein ziemlich wüstes Bild offenbart. (S. Fotos)

Ihr habt über den Winter nicht gegrillt?

 

[waltherman]

Ist halt immer noch ziemlich überzogen alles mit Rost

Wichtig ist es sich auch mit dem Grill auf sein Grillverhalten einzustellen.
Die Gussroste lasse ich keine 2 Tage im Grill, es sei denn geölt 2 Tage im trockenen Sommer.
Reinigen, dann mit Kokosfett einreiben und hart einbrennen und dann einlagern.

 

[Sirmosi]

...ich find den Zustand nach dem reinigen jetzt auch nicht soo schlimm. Ich nutz gern einen Holzschaber und eine Messing Rundbürste, angetrieben vom Accuschrauber.
Ausfegen, leicht einölen und weiternutzen...

 

[Frank]

Hättest Du mal besser auf die Abdeckhaube verzichtet.....

 

[griller_p]

Ist halt immer noch ziemlich überzogen alles mit Rost, daher stellt sich mir die Frage, ab wann man welches Teil man austauschen sollte.

Wenn es durchgerostet ist oder die Brenner nicht mehr ordentlich funktionieren, sollte man tauschen. Das wird bei den Edelstahlteilen noch einige Jahre dauern, sieht ganz normal aus bei Dir.

Die Emaille der Gußroste ist bei Broil King recht dünn, schlimmstenfalls irgendwann (wenn rostige Brocken abblättern) abschleifen und dann wie einen "nackten" Gußrost behandeln.

 

[Drehstabenverbucher]

Hallo ich habe folgende Frage zum Thema Rost entfernen: Wenn der Gusseiserne Grillrost nur teilweise verrostet ist und der Rest noch Patina hat, soll ich dann trotztdem beim Neu-Einbrennen vor dem Einbrennen den ganzen Grillrost mit der Bürste beackern oder nur die Stellen, die verrostet sind? Hintergrund ist die Sorge, dass am Übergang von der neuen Patina zur alten keine Vernünftige (oder geschmeidige und damit rostunanfälligere) Verbindung entsteht...

Thx im voraus.

 

[waltherman]

Hallo ich habe folgende Frage zum Thema Rost entfernen: Wenn der Gusseiserne Grillrost nur teilweise verrostet ist und der Rest noch Patina hat, soll ich dann trotztdem beim Neu-Einbrennen vor dem Einbrennen den ganzen Grillrost mit der Bürste beackern oder nur die Stellen, die verrostet sind? Hintergrund ist die Sorge, dass am Übergang von der neuen Patina zur alten keine Vernünftige (oder geschmeidige und damit rostunanfälligere) Verbindung entsteht...

Thx im voraus.

Ich würde den Rost ausbrennen so gut es geht. Dann ölen und die Rostplörre runterwischen. Bleibt ein Fass ohne Boden. Der Rost kommt immer wieder Mehr oder weniger schnell.