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Was soll das sein-ein Smoker?

NT81Bonn

Grillkönig
10+ Jahre im GSV
Smoker nicht wirklich.....ein Rauchgenerator zum Räuchern. In der ersten box ist ein Heizgebläse, welches die Späne in der zweiten box entzünden und in der dritten box wird der rauch dann durch wasserkühlung runtergekühlt um kalten rauch zum räuchern zu erhalten....das ganze wird dann wohl noch an einen räucherschrank angeschlossen in dem die zu räuchernden fleisch-, fisch-, whateverstücke liegen.
 
ist überspitzt dargestellt, klar liegt der Schrottpreis für 60x300 rostfrei unter den 40 Dollar

Aber das Handwerkliche darf man ja nicht vergessen

Gruß
 
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