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Was soll ich grillen

Björn83

Björn83

Fleischesser
10+ Jahre im GSV
Hallo liebe Grill Gemeinde,

Ich bekomme am Donnerstag Besuch. Ca 10 Personen. Ich wollte etwas grillen. Natürlich kein Flachgrillen.
Ich habe allerdings wenig Zeit, ca 15 Uhr soll es essen geben und ich kann Mitwoch abend einkaufen und Donnerstag morgen vorbereiten. Mehr zeit ist leider nicht.

Fuhrpark :
1 Weber Master Touch 57 gbs special Edition
1 Landmann Black Pearl 57
1 Aldi Landmann
1 Mini Kugel

Bin für Ideen offen.
Gerne auch FLEISCH Und Gemüse / Beilage

Danke für die Hilfe
 
Bacon Bomb? Je nachdem, wie schnell du mit dem Netz bist?
 
Schichtbraten oder Roastbeef
 
Nackenbraten
 
Baconbomb hatte ich auch schon überlegt, aber das gab es schon so oft. Nsckenbraten mögen die Gäste leider nicht so.
Danke schon mal für die Ideen
 
Tja zum Roastbeef hast noch nichts gesagt, aber wie wäre es mit Entenbrüsten die kannste wunderbar indirekt grillen oder einen Schweinerücken.
 
Da ich beruflich leider auch im Zeitdruck bin, und mein Bruder zu Besuch ist, habe ich mir einen Schweine rücken mit Schwarte bestellt. Ich denke, das ich mit ca 6-7std ,bei Ca 100 *C hinkommen werde. Und es wird auf jedenfall nicht trocken!
 
6-7 Stunden sind bei mir zu lange.

Was ist Muffin Pan Cicken?

Ich glaube ich mache ne Baconbomb und gefüllte Hühnerbrust
Grünen Spargel mit Speck
Gefüllte Zuchini
Bratkartoffeln und Sesamkartoffeln.
Was meint ihr?
 
Rippchen und Kartoffelgratin

Kleiner Aufwand große Wirkung

Gruß Dingo
 
Servus Björn,

Und? Was hast Du gegrillt?
 
Hallo,
Ich habe als Vorspeise Salat gemacht
Dann gab es Bratkartoffeln vom Grill
grünen Spargel mit Speck
Zucchini mit Mozzarella und dem Fruchtfleisch gefüllt, welches ich mit Italienischen Kräutern gewürzt habe
Hähnchenbrust mit Zucchini, Auberginen und Tomaten gefüllt mit Italienischer Marinade
Baconbomb mit Mozzarella Tomate Zuchini und Auberginen gefüllt auch italienischen gewürzt.
Als Nachtisch habe ich pürierte Erdbeeren auf Joghurt serviert.

Leider habe ich keine Fotos gemacht. Sorry
 
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