Hallo liebe GSV'ler,
ich lese nun schon seit ein paar Wochen hier im Forum mit und wollte einfach mal "Danke" sagen für dieses geniale Forum mit Suchtpotenzial und Drang zum Geld ausgeben
Als Erstausrüstung hab ich mir einen Weber Mastertouch GBS Ø 57cm zugelegt und will Ihn auch so schnell nicht wieder los werden.
Wollte euch ein paar Bilder zeigen von meinen Ersten zarten Grillversuchen. Da meine Kühltruhe momentan leicht überstrapaziert ist wurden gleich mal ein paar Wildschweinrücken, Rehrücken und Rehlendchen auf dem Grill verfrachtet.
Die Rücken und Lendchen kurz über mittlerer Hitze angegrillt.
Hier der fast vergessene Anschitt (Sorry für das etwas unansehnliche Bild aber ich hatte Hunger und musste hart um meinen Teil kämpen
) Der Rehrücken und die Lendchen waren sowas von zart und saftig aber Ihr könnt es euch ja sicher vorstellen.
Und hier ist der Wildschweinrücken der noch einen ganz leichten rosa Kern hatte. Diesen werde ich für meinen Geschmack das nächste mal nicht mehr so lange drauf lassen aber manche Familienmitglieder mögen das Fleisch eher mehr durch. Aber er war trotzdem sehr saftig was man evtl. auf der Jehova noch erkenen kann.
Ach gewürzt wurde das Fleisch einen Tag vorher mit Thymian, Pfeffer, etwas Zitrone, Himalaya - Bergsalz, Chilli und ganz klein wenig Senf. Ist sehr puristisch aber verfälscht den Wildgeschmack nicht zu sehr den ich mir dabei auch erhalten will.
Viele Grüße
ich lese nun schon seit ein paar Wochen hier im Forum mit und wollte einfach mal "Danke" sagen für dieses geniale Forum mit Suchtpotenzial und Drang zum Geld ausgeben
Als Erstausrüstung hab ich mir einen Weber Mastertouch GBS Ø 57cm zugelegt und will Ihn auch so schnell nicht wieder los werden.
Wollte euch ein paar Bilder zeigen von meinen Ersten zarten Grillversuchen. Da meine Kühltruhe momentan leicht überstrapaziert ist wurden gleich mal ein paar Wildschweinrücken, Rehrücken und Rehlendchen auf dem Grill verfrachtet.
Die Rücken und Lendchen kurz über mittlerer Hitze angegrillt.
Hier der fast vergessene Anschitt (Sorry für das etwas unansehnliche Bild aber ich hatte Hunger und musste hart um meinen Teil kämpen
) Der Rehrücken und die Lendchen waren sowas von zart und saftig aber Ihr könnt es euch ja sicher vorstellen.Und hier ist der Wildschweinrücken der noch einen ganz leichten rosa Kern hatte. Diesen werde ich für meinen Geschmack das nächste mal nicht mehr so lange drauf lassen aber manche Familienmitglieder mögen das Fleisch eher mehr durch. Aber er war trotzdem sehr saftig was man evtl. auf der Jehova noch erkenen kann.
Ach gewürzt wurde das Fleisch einen Tag vorher mit Thymian, Pfeffer, etwas Zitrone, Himalaya - Bergsalz, Chilli und ganz klein wenig Senf. Ist sehr puristisch aber verfälscht den Wildgeschmack nicht zu sehr den ich mir dabei auch erhalten will.
Viele Grüße
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