Hat jemand ne Idee, was das werden soll?
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Was wird das?
- Ersteller BBQ-DIVER
- Erstellt am
A
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Guest
Hallo BBQ-DIVER,
schau doch mal bitte hier: Was wird das?. Da wirst Du fündig!
schau doch mal bitte hier: Was wird das?. Da wirst Du fündig!
MrsWursti
Putenfleischesser
Kesselg(a)ul(ar)sch???? 
Schweinehürde
Grillkaiser
da muss ich mal überlegen 
OP
OP
NÖ!!! KEin Gaularsch! 
Tipp!
Das Vieh ist ein Dammwild.....
Tipp!
Das Vieh ist ein Dammwild.....
MrsWursti
Putenfleischesser
Hirschrücken??? (btw. Am Wochenende bitte weder Wild noch Lamm, mag ich nämlich gar nicht 
)
)
OP
OP
MrsWursti schrieb:Hirschrücken??? (btw. Am Wochenende bitte weder Wild noch Lamm, mag ich nämlich gar nicht
NE du bekommst kein Wild!
Unsere NAchbarn haben ein Dammwild zur Strecke gebracht und der ausgelöste Hirschrücken wartet auf den Einsatz am 3.Advent!
Und heute koche ich schon mal eine "SOßE"
OP
OP
Sieht irgendwie immer komisch aus!
So das ist da drin: Wildknochen, Zwiebeln, Porree, Sellerie, Möhren, Knobi, Tomatenmark,Thymian, Rosmarin, Wacholder, Nelken, Lorbeer, Salz, Pfeffer, O-Saft und 3 Flaschen Rotwein....
Immer wieder anrösten und ablöschen. Das kocht jetzt seit 2 Stunden vor sich hin!
OP
OP
Wursti schrieb:Dornfelder halbtrocken
Das arme Vieh, gib dem doch mal was ordentliches zu saufen
Wursti (verschnupfte Grüße aus dem Bett)
Ne das gute Zeugs trinken wir Samstag, wenn du wieder fit bist!
BBQ-DIVER schrieb:So das ist da drin: Wildknochen, Zwiebeln, Porree, Sellerie, Möhren, Knobi, Tomatenmark,Thymian, Rosmarin, Wacholder, Nelken, Lorbeer, Salz, Pfeffer, O-Saft und 3 Flaschen Rotwein....
Das kocht jetzt seit 2 Stunden vor sich hin!
Seeeeeeeeeehr geil! Ich kann es förmlich riechen! (na ja mir zumindest vorstellen, im Moment riechte ich gar nix mit der dichten Nase)
Jo, bis Samstag bin ich wieder fit! Werde ja liebevoll gepflegt
Wursti
BBQ-DIVER schrieb:und 3 Flaschen Rotwein....
Das würde ich auch sagen
Aber man muss ja die Zutaten auf das Genaueste testen.
BTW: sieht schon sehr gut aus!
OP
OP
Wursti schrieb:Seeeeeeeeeehr geil! Ich kann es formlich riechen! (na ja mir zumindest vorstellen, im Moment riechte ich gar nix mit der dichten Nase)
Jo, bis Samstag bin ich wieder fit! Werde ja liebevoll gepflegt
Wursti
Laß dich gut pflegen!!! Männer sind natürlich immer etwas mehr krank als wir Frauen!
NE ich hab den Scheiß auch grad... ist echt blöd!
Hatte eben schon Leute am Zaun stehen, die wissen wollten was hier im Garten so riecht!
OP
OP
Mrhog schrieb:Das würde ich auch sagenBBQ-DIVER schrieb:und 3 Flaschen Rotwein....
Aber man muss ja die Zutaten auf das Genaueste testen.
BTW: sieht schon sehr gut aus!
Ich hab nicht gesagt wo der Wein jetzt ist!
Ja ich hab vorher probiert ......
Udo
Grillkaiser
Das gibt ja einen traumhaften Wildfond. Klasse Bilder freue mich auf das Finale. 
OP
OP
.....hi Tim, Du solltest die Knochen kleinhacken dann lösen sich die Aromen besser und Du tust dich mit dem Umrühren leichter......normal haben alle Zutaten, also Knochen und Gemüse, die gleiche Grösse nämlich ca Walnussgroß.....sonst sehr ordentlich
OP
OP
@dodge: Tim ist nicht da!
Ich koche! Und mein Hackebeil ist grad auf Wanderschaft! Also muß es auch so gehen!
Ich koche! Und mein Hackebeil ist grad auf Wanderschaft! Also muß es auch so gehen!
So macht man Soßen!! 
Wirklich Toll!!!
Wirklich Toll!!!
OP
OP
So hier nun die letzten Bilder dazu....
